Directions
- 1Faire chauffer de l'eau avec une pincée de sel et de l'huile dans une casserole.
- 2Dans une poêle, faire revenir quelques lardons avec quelques tours de moulin à poivre.
- 3Retirer les lardons et réserver.
- 4Ajouter les pâtes à l'eau bouillante.
- 5Dans la poêle, faire fondre un morceau de beurre.
- 6Ajouter une cuillère à soupe de farine et mélanger.
- 7Ajouter du lait et mélanger jusqu'à obtenir une texture épaisse.
- 8Ajouter les épices, du poivre et mélanger.
- 9Ajouter la mozzarella râpée et le cheddar râpé, laisser fondre en mélangeant.
- 10Ajouter une cuillère à soupe d'eau de cuisson des pâtes.
- 11Ajouter les lardons réservés.
- 12Ajouter les pâtes égouttées et mélanger.
Ingredients
- 1 cup eau
- 1 pinch sel
- 1 spoon huile
- 1 handful lardons
- 4 turns poivre
- 1 box pâtes
- 1 piece beurre
- 1 spoon farine
- 1 cup lait
- 1 spoon épices mexicaines
- 1 handful mozzarella râpé
- 1 handful cheddar râpé
- 1 spoon eau de cuisson des pâtes
Equipment
casserolefrying panwooden spoonwhisk
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