Directions
- 1चूल्हे पर एक बड़े पतीले में पानी लेकर इसमें खड़े मसाले, नमक, गरम मसाला पाउडर और पुदीना डालकर चावल को पकाना शुरू करें।
- 2मछली के टुकड़ों को लेकर इसमें मैदा, कॉर्नफ्लोर, लाल मिर्च पाउडर, नमक, गरम मसाला, बिरयानी मसाला, धनिया पत्ता और थोड़ा सा पानी डालकर इन सभी को अच्छे से मिक्स करें।
- 3मछली को अच्छी तरह से फ्राई करें।
- 4फ्राई की हुई मछली को एक कंटेनर में निकाल लें।
- 5एक दूसरे पतीले में बरिस्ता, नींबू, पुदीना, दही, नमक, धनिया पाउडर, गरम मसाला, लाल मिर्च, हल्दी और बिरयानी मसाला डालकर इन सभी को अच्छी तरह से मिक्स करें।
- 6मसाले के मिक्स होने के बाद इसे फ्राई की हुई मछली के ऊपर से डालें।
- 7उसके ऊपर से चावल को पूरी तरह से भर दें।
- 8बर्तन में चावल भरते ही ऊपर से रिफाइन, गरम मसाला, केवड़ा वाटर, रोज वाटर और धनिया पुदीना डालकर इसे करीब 20 मिनट तक दम पर पकाएं।
Ingredients
- मछली
- पानी
- खड़े मसाले
- नमक
- गरम मसाला पाउडर
- पुदीना
- चावल
- मैदा
- कॉर्नफ्लोर
- लाल मिर्च पाउडर
- बिरयानी मसाला
- धनिया पत्ता
- बरिस्ता
- नींबू
- दही
- धनिया पाउडर
- हल्दी
- रिफाइन
- केवड़ा वाटर
- रोज वाटर
Equipment
बड़ा पतीलाकंटेनरकड़ाहीछलनी
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