Directions
- 1Cho vào chảo 60 gam đường cùng với 50 ml nước lọc, đun cho đến khi nó lên màu vàng đậm là tắt lửa.
- 2Sau đó thêm một vá nước sôi để pha loãng rồi đổ ra khuôn.
- 3Tiếp theo là đập 3 quả trứng gà, thêm 20 gam đường trắng và 500 ml sữa.
- 4Sau đó khuấy đều hỗn hợp.
- 5Lọc lại hỗn hợp qua rây rồi đổ vào khuôn đã có caramel.
- 6Ai dùng lò nướng thì làm theo hướng dẫn: cho lên một cái đĩa, đậy kín bằng giấy bạc, đục lỗ, cho nước vào đĩa rồi cho vào lò nướng ở 190 độ trong 45 phút.
- 7Ai không có lò nướng thì hấp cách thủy trong 30 phút.
- 8Để nguội rồi úp ngược ra đĩa.
Ingredients
- 60 gam đường
- 50 ml nước lọc
- 3 quả trứng gà
- 20 gam đường trắng
- 500 ml sữa
Equipment
chảokhuônlò nướng hoặc nồi hấp
Related recipes
Flan
Vietnamese · Dessert
Bánh Lọt Lá Dứa
Vietnamese · Dessert
Che Thai
Vietnamese · Dessert15m
Tàu hũ mè đen Singapore
Vietnamese · Dessert
KEM BƠ ĐÀ LẠT
Vietnamese · Dessert
Xôi Xoài Cốt Dừa
Vietnamese · Dessert1h 20m
Mousse Chanh
Vietnamese · Dessert
Chè Bột Lọc Heo Quay
Vietnamese · Dessert
Beignets de banane et de patate douce façon laotienne
Vietnamese · Dessert
Bánh mousse sô cô la không cần lò nướng không cần gelatin
Vietnamese · Dessert4h 20m
Vietnamese Coffee Marble Cookies
Vietnamese · Dessert30m
Bánh su kem
Vietnamese · Dessert