Bánh Flan
Directions
- 1Cho vào chảo 60 gam đường cùng với 50 ml nước lọc, đun cho đến khi nó lên màu vàng đậm là tắt lửa.
- 2Cho vào chảo 60 gam đường cùng với 50 ml nước lọc, đun cho đến khi nó lên màu vàng đậm là tắt lửa.
- 3Cho vào chảo 60 gam đường cùng với 50 ml nước lọc, đun cho đến khi nó lên màu vàng đậm là tắt lửa.
- 4Sau đó thêm một vá nước sôi để pha loãng rồi đổ ra khuôn.
- 5Sau đó thêm một vá nước sôi để pha loãng rồi đổ ra khuôn.
- 6Sau đó thêm một vá nước sôi để pha loãng rồi đổ ra khuôn.
- 7Tiếp theo là đập 3 quả trứng gà, thêm 20 gam đường trắng và 500 ml sữa.
- 8Tiếp theo là đập 3 quả trứng gà, thêm 20 gam đường trắng và 500 ml sữa.
- 9Tiếp theo là đập 3 quả trứng gà, thêm 20 gam đường trắng và 500 ml sữa.
- 10Sau đó khuấy đều hỗn hợp.
- 11Sau đó khuấy đều hỗn hợp.
- 12Sau đó khuấy đều hỗn hợp.
- 13Lọc lại hỗn hợp qua rây rồi đổ vào khuôn đã có caramel.
- 14Lọc lại hỗn hợp qua rây rồi đổ vào khuôn đã có caramel.
- 15Lọc lại hỗn hợp qua rây rồi đổ vào khuôn đã có caramel.
- 16Ai dùng lò nướng thì làm theo hướng dẫn: cho lên một cái đĩa, đậy kín bằng giấy bạc, đục lỗ, cho nước vào đĩa rồi cho vào lò nướng ở 190 độ trong 45 phút.
- 17Ai dùng lò nướng thì làm theo hướng dẫn: cho lên một cái đĩa, đậy kín bằng giấy bạc, đục lỗ, cho nước vào đĩa rồi cho vào lò nướng ở 190 độ trong 45 phút.
- 18Ai dùng lò nướng thì làm theo hướng dẫn: cho lên một cái đĩa, đậy kín bằng giấy bạc, đục lỗ, cho nước vào đĩa rồi cho vào lò nướng ở 190 độ trong 45 phút.
- 19Ai không có lò nướng thì hấp cách thủy trong 30 phút.
- 20Ai không có lò nướng thì hấp cách thủy trong 30 phút.
- 21Ai không có lò nướng thì hấp cách thủy trong 30 phút.
- 22Để nguội rồi úp ngược ra đĩa.
- 23Để nguội rồi úp ngược ra đĩa.
- 24Để nguội rồi úp ngược ra đĩa.
Ingredients
- 60 gam đường
- 60 gam đường
- 60 gam đường
- 50 ml nước lọc
- 50 ml nước lọc
- 50 ml nước lọc
- 3 quả trứng gà
- 3 quả trứng gà
- 3 quả trứng gà
- 20 gam đường trắng
- 20 gam đường trắng
- 20 gam đường trắng
- 500 ml sữa
- 500 ml sữa
- 500 ml sữa
Equipment
chảokhuônlò nướng hoặc nồi hấp