Xôi Xoài Cốt Dừa
Directions
- 1Vo sạch nửa ký gạo nếp cho đến khi nước trong, sau đó cho nước lọc vào sắp mặt gạo nếp và ngâm trong 4 tiếng.
- 2Đổ nếp ra rổ cho thật ráo.
- 3Trộn gạo nếp với 5g muối.
- 4Cho gạo nếp vào xửng hấp và hấp cách thủy khoảng 1 tiếng.
- 5Lấy xôi ra trộn cùng với 150g nước cốt dừa và 20g đường cát.
- 6Tiếp tục hấp thêm 20 phút nữa.
- 7Để làm sốt cốt dừa, cho 200g nước cốt dừa, 20g đường cát, 1g muối, và 5g bột bắp vào.
- 8Khuấy đều cho bột bắp tan, sau đó nấu sôi và nhỏ lửa đến khi sốt có độ sệt vừa là được.
- 9Cho xôi vào hộp, cuộn tròn những lát xoài thành hình hoa hồng.
- 10Rắc lên một ít đậu phộng và thêm một hũ sốt cốt dừa riêng.
Ingredients
- 0.5 ký gạo nếp vo sạch
- nước lọc
- 5 g muối
- 150 g nước cốt dừa
- 20 g đường cát
- 200 g nước cốt dừa
- 20 g đường cát
- 1 g muối
- 5 g bột bắp
- xoài
- đậu phộng
Equipment
xửng hấprổhộp
Tips
- Xôi xoài có thể kinh doanh rất tốt, chúc các bạn bội thu.
- Hộp xôi xoài có thể mua trên Shopee.
- Cuộn tròn những lát xoài thành hình hoa hồng để trang trí.
Related recipes
Flan
Vietnamese · Dessert
Bánh Lọt Lá Dứa
Vietnamese · Dessert
Che Thai
Vietnamese · Dessert15m
Tàu hũ mè đen Singapore
Vietnamese · Dessert
KEM BƠ ĐÀ LẠT
Vietnamese · Dessert
Mousse Chanh
Vietnamese · Dessert
Chè Bột Lọc Heo Quay
Vietnamese · Dessert
Beignets de banane et de patate douce façon laotienne
Vietnamese · Dessert
Bánh mousse sô cô la không cần lò nướng không cần gelatin
Vietnamese · Dessert4h 20m
Vietnamese Coffee Marble Cookies
Vietnamese · Dessert30m
Bánh su kem
Vietnamese · Dessert
Small Batch Fudgy Brownies
Vietnamese · Dessert