Vinagreta de Pollería
Serves 1
Directions
- 1Preparar la mayonesa de base, con la minipimer o juguera mixear el hueso, aceite y sal.
- 2Agregar pimienta, orégano, ajo, mostaza, pepino y vinagre blanco, procesar.
- 3Si no está de la textura deseada agregar el agua.
- 4Para finalizar añadir el jugo de limón.
Ingredients
- 1 huevo
- 200 ml aceite
- 1 cdta sal
- 1 diente de ajo
- a gusto Pimienta
- 1 cda orégano seco
- 1 trozo de pepino sin pepas
- 1 cdta mostaza
- 2 cda vinagre blanco
- 0.25 taza agua
- 0.5 medio Jugo de limón
Equipment
minipimerlicuadoraenvase sellado
Tips
- En un envase sellado puede durar hasta 4 días en el refrigerador.
- Si la vinagreta está muy espesa, agregar un poco de agua.
- Se puede reemplazar el Ajinomoto por una cucharadita de miel.
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