夜鳴きそば

Serves 1
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Directions

  1. 1鍋に鶏ガラ、コショウ、砂糖、醤油、油、水を加えます。
  2. 2鍋に鶏ガラ、コショウ、砂糖、醤油、油、水を加えます。
  3. 3鍋に鶏ガラ、コショウ、砂糖、醤油、油、水を加えます。
  4. 4混ぜながら火にかけます。
  5. 5混ぜながら火にかけます。
  6. 6混ぜながら火にかけます。
  7. 7沸いたら焼きそば麺を加えます。
  8. 8沸いたら焼きそば麺を加えます。
  9. 9沸いたら焼きそば麺を加えます。
  10. 10麺をほぐします。
  11. 11麺をほぐします。
  12. 12麺をほぐします。
  13. 13沸いたら火を止めます。
  14. 14沸いたら火を止めます。
  15. 15沸いたら火を止めます。
  16. 16麺とスープを器に盛り付けます。
  17. 17麺とスープを器に盛り付けます。
  18. 18麺とスープを器に盛り付けます。
  19. 19青ねぎを添えて完成です。
  20. 20青ねぎを添えて完成です。
  21. 21青ねぎを添えて完成です。

Ingredients

  • 1 大さじ 鶏ガラ
  • 1 大さじ 鶏ガラ
  • 1 大さじ 鶏ガラ
  • 2 振り コショウ
  • 2 振り コショウ
  • 2 振り コショウ
  • 0.5 小さじ 砂糖
  • 0.5 小さじ 砂糖
  • 0.5 小さじ 砂糖
  • 1 大さじ 醤油
  • 1 大さじ 醤油
  • 1 大さじ 醤油
  • 1 大さじ 米油
  • 1 大さじ 米油
  • 1 大さじ 米油
  • 300 cc 水
  • 300 cc 水
  • 300 cc 水
  • 1 焼きそば麺
  • 1 焼きそば麺
  • 1 焼きそば麺
  • 青ねぎ
  • 青ねぎ
  • 青ねぎ

Equipment

鍋おたま器箸

Tips

  • サラダ油でも代用可能