Serves 1
Directions
- 1Em uma panela, adicione a água e o arroz japonês.
- 2Leve a panela com o arroz para cozinhar.
- 3Em uma frigideira, adicione a água, o vinagre, o açúcar e o sal para fazer a calda.
- 4Espalhe o arroz cozido em uma bandeja.
- 5Adicione a calda sobre o arroz e leve para gelar.
- 6Na esteirinha para sushi, coloque uma folha de nori.
- 7Adicione um pouco de arroz até a metade da folha de nori.
- 8No meio do arroz, adicione o cream cheese.
- 9Enrole o sushi com a ajuda da esteirinha.
- 10Passe água nas beiradas para selar o nori.
- 11Em uma tigela, faça a mistura para empanar, colocando farinha e água.
- 12Passe o sushi na mistura de farinha e água e depois na farinha panko.
- 13Frite o sushi em óleo quente até dourar.
- 14Retire o sushi do óleo quando estiver dourado.
- 15Corte o sushi frito ao meio, sem separá-lo totalmente.
- 16Recheie o sushi com mais cream cheese.
- 17Adicione cubos de salmão por cima do cream cheese.
- 18Finalize com shoyu e teriyaki.
Ingredients
- 150 g arroz japonês
- 150 ml água
- 50 ml vinagre
- 30 g açúcar
- q/b sal
- 150 g farinha
- 100 ml água
- 50 g farinha panko
- 200 g salmão
- 150 g cream cheese
- q/b salsinha
Equipment
panelaespátulafrigideiraesteira de sushipratotigelagarfopinçafaca
Tips
- Não se esqueça de salvar o vídeo para não perder a receita.
- As medidas dos ingredientes estão na descrição do vídeo ou nos comentários.
- É simples de fazer arroz de comida japonesa: basta cozinhá-lo e adicionar a calda de vinagre, água, açúcar e sal.
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