Directions
- 1Echar un chorrete de aceite de oliva en la sartén.
- 2Pelar los ajos y echarlos a la sartén con el aceite caliente.
- 3Dorar los ajos y sacarlos de la sartén.
- 4Cortar el solomillo en rodajas.
- 5Sazonar las rodajas de solomillo con sal y pimienta.
- 6Echar las rodajas de solomillo en la sartén y freírlas por ambos lados.
- 7Añadir pimienta negra, guindilla, laurel, ajos, perejil.
- 8Agregar el vino blanco.
- 9Dejar cocer durante 10 minutos a fuego alegre.
- 10Emplatar y servir.
Ingredients
- 550 g solomillo
- 200 ml vino blanco
- 50 ml aceite de oliva
- 1 cabeza de ajos
- 1 hojas de laurel
- 1 guindillas cayena
- 15 granos de pimienta negra
- 3 ramas de perejil
- 0 sal
- 0 pimienta molida
Equipment
sarténcuchillocuchara
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