Solomillo al Ajillo

10 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Echar un chorrete de aceite de oliva en la sartén.
  2. 2Echar un chorrete de aceite de oliva en la sartén.
  3. 3Echar un chorrete de aceite de oliva en la sartén.
  4. 4Pelar los ajos y echarlos a la sartén con el aceite caliente.
  5. 5Pelar los ajos y echarlos a la sartén con el aceite caliente.
  6. 6Pelar los ajos y echarlos a la sartén con el aceite caliente.
  7. 7Dorar los ajos y sacarlos de la sartén.
  8. 8Dorar los ajos y sacarlos de la sartén.
  9. 9Dorar los ajos y sacarlos de la sartén.
  10. 10Cortar el solomillo en rodajas.
  11. 11Cortar el solomillo en rodajas.
  12. 12Cortar el solomillo en rodajas.
  13. 13Sazonar las rodajas de solomillo con sal y pimienta.
  14. 14Sazonar las rodajas de solomillo con sal y pimienta.
  15. 15Sazonar las rodajas de solomillo con sal y pimienta.
  16. 16Echar las rodajas de solomillo en la sartén y freírlas por ambos lados.
  17. 17Echar las rodajas de solomillo en la sartén y freírlas por ambos lados.
  18. 18Echar las rodajas de solomillo en la sartén y freírlas por ambos lados.
  19. 19Añadir pimienta negra, guindilla, laurel, ajos, perejil.
  20. 20Añadir pimienta negra, guindilla, laurel, ajos, perejil.
  21. 21Añadir pimienta negra, guindilla, laurel, ajos, perejil.
  22. 22Agregar el vino blanco.
  23. 23Agregar el vino blanco.
  24. 24Agregar el vino blanco.
  25. 25Dejar cocer durante 10 minutos a fuego alegre.
  26. 26Dejar cocer durante 10 minutos a fuego alegre.
  27. 27Dejar cocer durante 10 minutos a fuego alegre.
  28. 28Emplatar y servir.
  29. 29Emplatar y servir.
  30. 30Emplatar y servir.

Ingredients

  • 550 g solomillo
  • 550 g solomillo
  • 550 g solomillo
  • 200 ml vino blanco
  • 200 ml vino blanco
  • 200 ml vino blanco
  • 50 ml aceite de oliva
  • 50 ml aceite de oliva
  • 50 ml aceite de oliva
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 hojas de laurel
  • 1 hojas de laurel
  • 1 hojas de laurel
  • 1 guindillas cayena
  • 1 guindillas cayena
  • 1 guindillas cayena
  • 15 granos de pimienta negra
  • 15 granos de pimienta negra
  • 15 granos de pimienta negra
  • 3 ramas de perejil
  • 3 ramas de perejil
  • 3 ramas de perejil
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta molida
  • 0 pimienta molida
  • 0 pimienta molida

Equipment

sarténcuchillocuchara
Solomillo al Ajillo | Clip Recipe