بطاطا حارة
Serves 1
Directions
- 1نبدأ بقلي البطاطا.
- 2نحرك البطاطا قليلاً أثناء القلي.
- 3نرفع البطاطا المستوية من الزيت ونضعها على ورق لامتصاص الزيت الزائد.
- 4نضيف القليل من زيت الزيتون في المقلاة.
- 5ننزل بالثوم المهروس في الزيت الساخن ونقلبه.
- 6عندما تظهر رائحة الثوم، نضيف الهريسة الحارة أو الشطة الحارة ونقلبها مع الثوم.
- 7ننزل بالبطاطا المقلية مباشرة فوق خليط الثوم والهريسة.
- 8نقلب البطاطا مع المكونات الأخرى في المقلاة.
- 9نضيف الكزبرة المفرومة فوق البطاطا ونقلبها.
- 10نرش الملح فوق البطاطا والكزبرة.
- 11نضيف عصير الليمون كخطوة أخيرة.
- 12نسكب البطاطا الحارة المطبوخة في طبق التقديم.
- 13نزين الطبق بقطعة من الكزبرة.
Ingredients
- بطاطا
- زيت زيتون
- 2 سن ثوم مهروس
- 3 سن ثوم مهروس
- هريسة حارة
- شطة حارة
- كزبرة مفرومة
- ملح
- عصير ليمون
Equipment
مقلاةملعقةملعقة تقليبطبقشوكة