بطاطا حارة

Name: بطاطا حارة
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: بطاطا; زيت زيتون; 2 سن ثوم مهروس; 3 سن ثوم مهروس; هريسة حارة; شطة حارة; كزبرة مفرومة; ملح; عصير ليمون

Serves 1

instagram.com

بطاطا حارة

instagram.com

Serves 1

Directions

1نبدأ بقلي البطاطا.
2نحرك البطاطا قليلاً أثناء القلي.
3نرفع البطاطا المستوية من الزيت ونضعها على ورق لامتصاص الزيت الزائد.
4نضيف القليل من زيت الزيتون في المقلاة.
5ننزل بالثوم المهروس في الزيت الساخن ونقلبه.
6عندما تظهر رائحة الثوم، نضيف الهريسة الحارة أو الشطة الحارة ونقلبها مع الثوم.
7ننزل بالبطاطا المقلية مباشرة فوق خليط الثوم والهريسة.
8نقلب البطاطا مع المكونات الأخرى في المقلاة.
9نضيف الكزبرة المفرومة فوق البطاطا ونقلبها.
10نرش الملح فوق البطاطا والكزبرة.
11نضيف عصير الليمون كخطوة أخيرة.
12نسكب البطاطا الحارة المطبوخة في طبق التقديم.
13نزين الطبق بقطعة من الكزبرة.

Ingredients

بطاطا
زيت زيتون
2 سن ثوم مهروس
3 سن ثوم مهروس
هريسة حارة
شطة حارة
كزبرة مفرومة
ملح
عصير ليمون

Equipment

مقلاةملعقةملعقة تقليبطبقشوكة

بطاطا حارة

بطاطا حارة

Directions

Ingredients

Equipment

Related recipes

One-Pan Chicken Shawarma Rice Bowls

بطاطس بصوص لذيذ

وافل بطاطس

بطاطا مهروسة مع صوص

باذنجان سوبر اكسترا

Garlic Tahini Sauce

Cauliflower with Tahini

بامية مهروسة على الطريقة الفوفوية

الخبيزة

باذنجان مقلي بالماء وبدون زيت غزير

فول صحي ومنعش

رز مدخن (Smoked Rice)