بطاطا مهروسة مع صوص

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1اسلقي 4 حبات بطاطا وسط.
  2. 2اسلقي 4 حبات بطاطا وسط.
  3. 3اسلقي 4 حبات بطاطا وسط.
  4. 4لتحضير الصوص، ذوبي 50 جرام من الزبدة في قدر على نار هادئة.
  5. 5لتحضير الصوص، ذوبي 50 جرام من الزبدة في قدر على نار هادئة.
  6. 6لتحضير الصوص، ذوبي 50 جرام من الزبدة في قدر على نار هادئة.
  7. 7أضيفي ملعقة طعام من الطحين وقلبيه لمدة 2-3 دقائق حتى يتسوى.
  8. 8أضيفي ملعقة طعام من الطحين وقلبيه لمدة 2-3 دقائق حتى يتسوى.
  9. 9أضيفي ملعقة طعام من الطحين وقلبيه لمدة 2-3 دقائق حتى يتسوى.
  10. 10أضيفي نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود، ربع ملعقة صغيرة بهار حلو، ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب ونصف ملعقة صغيرة ملح وحركي.
  11. 11أضيفي نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود، ربع ملعقة صغيرة بهار حلو، ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب ونصف ملعقة صغيرة ملح وحركي.
  12. 12أضيفي نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود، ربع ملعقة صغيرة بهار حلو، ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب ونصف ملعقة صغيرة ملح وحركي.
  13. 13أضيفي كوب من الحليب الطازج مع التحريك المستمر.
  14. 14أضيفي كوب من الحليب الطازج مع التحريك المستمر.
  15. 15أضيفي كوب من الحليب الطازج مع التحريك المستمر.
  16. 16أضيفي ملعقة طعام من جبنة فيلادلفيا لايت وحركي حتى تذوب الجبنة.
  17. 17أضيفي ملعقة طعام من جبنة فيلادلفيا لايت وحركي حتى تذوب الجبنة.
  18. 18أضيفي ملعقة طعام من جبنة فيلادلفيا لايت وحركي حتى تذوب الجبنة.
  19. 19أضيفي نصف كوب من كريمة الطبخ وحركي على نار هادئة.
  20. 20أضيفي نصف كوب من كريمة الطبخ وحركي على نار هادئة.
  21. 21أضيفي نصف كوب من كريمة الطبخ وحركي على نار هادئة.
  22. 22أضيفي ملعقة طعام من الصويا صوص وحركي حتى يثخن الصوص ثم اطفئي النار.
  23. 23أضيفي ملعقة طعام من الصويا صوص وحركي حتى يثخن الصوص ثم اطفئي النار.
  24. 24أضيفي ملعقة طعام من الصويا صوص وحركي حتى يثخن الصوص ثم اطفئي النار.
  25. 25اسلقي البازيلا المثلجة واللوبيا المثلجة والجزر الفريش حتى تصبح ذايبة (طرية جداً).
  26. 26اسلقي البازيلا المثلجة واللوبيا المثلجة والجزر الفريش حتى تصبح ذايبة (طرية جداً).
  27. 27اسلقي البازيلا المثلجة واللوبيا المثلجة والجزر الفريش حتى تصبح ذايبة (طرية جداً).
  28. 28اقلي الخضار المسلوقة بملعقة طعام من الزبدة.
  29. 29اقلي الخضار المسلوقة بملعقة طعام من الزبدة.
  30. 30اقلي الخضار المسلوقة بملعقة طعام من الزبدة.
  31. 31قشري البطاطا المسلوقة وضعيها في الصوص.
  32. 32قشري البطاطا المسلوقة وضعيها في الصوص.
  33. 33قشري البطاطا المسلوقة وضعيها في الصوص.
  34. 34اهرسي البطاطا هرسًا خشنًا داخل الصوص.
  35. 35اهرسي البطاطا هرسًا خشنًا داخل الصوص.
  36. 36اهرسي البطاطا هرسًا خشنًا داخل الصوص.
  37. 37ضعي البطاطا المهروسة في طبق التقديم.
  38. 38ضعي البطاطا المهروسة في طبق التقديم.
  39. 39ضعي البطاطا المهروسة في طبق التقديم.
  40. 40ضعي الخضار المقلية بالزبدة فوق البطاطا.
  41. 41ضعي الخضار المقلية بالزبدة فوق البطاطا.
  42. 42ضعي الخضار المقلية بالزبدة فوق البطاطا.
  43. 43زيني بالبقدونس، وإذا أحببتيها حارة، أضيفي القليل من الحر.
  44. 44زيني بالبقدونس، وإذا أحببتيها حارة، أضيفي القليل من الحر.
  45. 45زيني بالبقدونس، وإذا أحببتيها حارة، أضيفي القليل من الحر.
  46. 46قدميها ساخنة مع ستيك اللحم، قطع الدجاج المشوية، أو سمك مشوي، أو بمفردها.
  47. 47قدميها ساخنة مع ستيك اللحم، قطع الدجاج المشوية، أو سمك مشوي، أو بمفردها.
  48. 48قدميها ساخنة مع ستيك اللحم، قطع الدجاج المشوية، أو سمك مشوي، أو بمفردها.

Ingredients

  • 4 حبات بطاطا وسط
  • 4 حبات بطاطا وسط
  • 4 حبات بطاطا وسط
  • 50 غرام زبدة
  • 50 غرام زبدة
  • 50 غرام زبدة
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 0.25 ملعقة صغيرة بهار حلو
  • 0.25 ملعقة صغيرة بهار حلو
  • 0.25 ملعقة صغيرة بهار حلو
  • 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 0.5 ملعقة صغيرة ملح
  • 0.5 ملعقة صغيرة ملح
  • 0.5 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب حليب
  • 1 كوب حليب
  • 1 كوب حليب
  • 1 ملعقة طعام جبنة فيلادلفيا لايت
  • 1 ملعقة طعام جبنة فيلادلفيا لايت
  • 1 ملعقة طعام جبنة فيلادلفيا لايت
  • 0.5 كوب كريمة طبخ
  • 0.5 كوب كريمة طبخ
  • 0.5 كوب كريمة طبخ
  • 1 ملعقة طعام صويا صوص
  • 1 ملعقة طعام صويا صوص
  • 1 ملعقة طعام صويا صوص
  • بازيلا مثلجة
  • بازيلا مثلجة
  • بازيلا مثلجة
  • لوبيا مثلجة
  • لوبيا مثلجة
  • لوبيا مثلجة
  • جزر فريش
  • جزر فريش
  • جزر فريش
  • بقدونس
  • بقدونس
  • بقدونس
  • حر
  • حر
  • حر

Equipment

جرن

Tips

  • لازم نسوي الطحين قبل ما نحط الحليب أو أي مادة سائلة.
  • لا تكثري ملح لأن الصويا صوص مالحة.
  • البطاطا أطيب تكون خشنة.
  • الخضار يجب أن تكون ذايبة (طرية جداً).