تسبيكة خضار صحية
Directions
- 1ضعي ملعقتين زيت زيتون في قدر على النار.
- 2أضيفي البصل المفروم وقلبيه.
- 3أضيفي الثوم المفروم.
- 4أضيفي الفلفل الأسود، ورق الغار، والبابريكا.
- 5قلبي المكونات حتى يذبل البصل.
- 6أضيفي نصف ملعقة صغيرة كمون.
- 7أضيفي عصير الطماطم.
- 8تبّلي بالملح.
- 9غطي القدر واتركيه حتى تتسبك الطماطم.
- 10استخدمي التتبيلة مع أي نوع خضار.
- 11أضيفي البامية للقدر.
- 12غطي القدر واتركي البامية لتستوي قليلا.
Ingredients
- 30 جرام زيت زيتون
- 80 جرام بصل أبيض
- 5 جرام ثوم مفروم
- 500 جرام طماطم فريش
- 5 جرام ملح
- 5 جرام فلفل
- 5 جرام زعتر
- 5 جرام بابريكا
- 5 جرام سكر دايت
Equipment
potwooden spoonspatula