متبل كوسا بلبن الجميد
Directions
- 1قطع الكوسا شرائح طولية.
- 2يشوى الكوسا في الفرن حوالي نصف ساعة.
- 3يضاف الطحينية، لبن الجميد، الثوم، والملح إلى الكوسا المشوي.
- 4يهرس المزيج جيداً.
- 5يزين المتبل بحبات الرمان، النعنع، وزيت الزيتون.
- 6يقدم المتبل مع خبز الطابون الساخن.
Ingredients
- 8 حبات كوسا
- 1 معلقة كبيرة طحينية
- 1 سن مهروس ثوم
- 2 معلقتين كبيرتين لبن جميد
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 معلقتين كبيرتين عصير ليمون
- 1 حسب الرغبة ملح
- 1 حبات رمان
- 1 حبات نعنع
- 1 خبزة خبز طابون
Equipment
ovenknifecutting boardbaking sheetcitrus juicermixing bowlwooden spoonserving plate