Serves 1
Directions
- 1قطع الباذنجان إلى أنصاف واعمل فيه فتحات.
- 2رش ملح وزيت زيتون على الباذنجان.
- 3اشوِ الباذنجان في الفرن.
- 4بعد إخراج الباذنجان من الفرن، اهرسه بالشوكه.
- 5حضر صوص الزبادي والطحينة بخلط كوب زبادي، 3 ملاعق طحينة، سن ثوم، عصرة ليمون ورشة ملح.
- 6ضع صوص الزبادي والطحينة على وجه الباذنجان المهروس.
- 7زين الطبق بالرمان والبقدونس ودبس الرمان.
Ingredients
- باذنجان
- ملح
- زيت زيتون
- 1 كوب زبادي
- 3 ملاعق طحينة
- 1 سن ثوم
- عصرة ليمون
- رشة ملح
- رمان
- بقدونس
- دبس الرمان
Equipment
فرنشوكه
Tips
- لا تبالغ في شوي الباذنجان حتى يسهل هرسه.
- زين الطبق بالرمان والبقدونس ودبس الرمان لإضافة نكهة ومنظر جميل.
- جربوا هذا الطبق لأنه من أطيب الأطباق.
- ستتوفر المقادير بالتفصيل في الكابشن.
Related recipes
One-Pan Chicken Shawarma Rice Bowls
Middle Eastern · Side
بطاطس بصوص لذيذ
Middle Eastern · Side
وافل بطاطس
Middle Eastern · Side
بطاطا مهروسة مع صوص
Middle Eastern · Side
Garlic Tahini Sauce
Middle Eastern · Side10m
Cauliflower with Tahini
Middle Eastern · Side30m
بامية مهروسة على الطريقة الفوفوية
Middle Eastern · Side8m
الخبيزة
Middle Eastern · Side
باذنجان مقلي بالماء وبدون زيت غزير
Middle Eastern · Side
فول صحي ومنعش
Middle Eastern · Side5h
رز مدخن (Smoked Rice)
Middle Eastern · Side
باذنجان مقلي بالماء
Middle Eastern · Side