خضار سوتيه
Directions
- 1قطع ثلاث حبات جزر وحبتين بطاطا
- 2وضع الجزر والبطاطا في قدر مع ملعقة زبدة وملعقتين زيت زيتون
- 3تقليب الخضار حتى تذوب الزبدة
- 4غطي القدر لمدة عشر دقائق على نار هادئة
- 5فرم الفليفلة والبصل والثوم والفطر
- 6إضافة باقي الخضار (الفليفلة، البصل، الثوم، والفطر) إلى القدر
- 7تتبيل الخضار بالملح والفلفل و بودرة البصل والبابريكا والأوريجانو
- 8تقليب الخضار وغطي القدر مرة اخرى لمدة عشر دقائق على نار متوسطة
Ingredients
- 3 حبات جزر
- 2 حبات بطاطا
- 1 ملعقة زبدة
- 2 ملعقات زيت زيتون
- 1 حبة فليفلة
- 2 حبات، صغيرة بصل
- 5 فصوص ثوم
- 1 حبة، كبيرة فطر
- 1 ملح
- 1 فلفل
- 1 ملعقة بودرة بصل
- 1 رشة بابريكا
- 1 رشة اوريجانو
Equipment
knifepotwooden spoon