بطاطا حرة

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1اغسل البطاطا.
  2. 2افرم البطاطا مكعبات.
  3. 3اقلي البطاطا في الزيت قليًا كاملًا.
  4. 4في طنجرة على النار، ضعي الزيت، الثوم المهروس والكزبرة.
  5. 5اقلي الثوم المهروس والكزبرة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
  6. 6أضيفي الفلفل الأحمر.
  7. 7اقلبي الفلفل الأحمر مع الخليط قليلًا.
  8. 8أضيفي عصير الليمون.
  9. 9بعد أن يغلي عصير الليمون، أضيفي كوب ونصف من الماء.
  10. 10أضيفي الملح.
  11. 11اتركي الخليط يغلي معًا لمدة دقيقتين.
  12. 12صبي الخليط فوق البطاطا المقلية.
  13. 13ادخليها الفرن بحرارة 200 درجة مئوية حتى يغلي الخليط وتتشرب البطاطا الطعم.

Ingredients

  • بطاطا
  • زيت زيتون او نباتي
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل احمر
  • 2 حبة عصير ليمون
  • 1.5 كوب ماء
  • ملح

Equipment

مقلاة عميقةصينية فرنقدرملعقة خشبية

Tips

  • يمكنكم التقليل أو الزيادة في كمية المكونات حسب الرغبة.
  • يمكنكم استخدام القلاية الهوائية بدلًا من الزيت لقلي البطاطا.
  • تصبح معكم غداء وتصبح عشاء.

Related recipes

One-Pan Chicken Shawarma Rice Bowls

One-Pan Chicken Shawarma Rice Bowls

Middle Eastern · Side
بطاطس بصوص لذيذ

بطاطس بصوص لذيذ

Middle Eastern · Side
وافل بطاطس

وافل بطاطس

Middle Eastern · Side
بطاطا مهروسة مع صوص

بطاطا مهروسة مع صوص

Middle Eastern · Side
باذنجان سوبر اكسترا

باذنجان سوبر اكسترا

Middle Eastern · Side

Garlic Tahini Sauce

Middle Eastern · Side10m
Cauliflower with Tahini

Cauliflower with Tahini

Middle Eastern · Side30m
بامية مهروسة على الطريقة الفوفوية

بامية مهروسة على الطريقة الفوفوية

Middle Eastern · Side8m
الخبيزة

الخبيزة

Middle Eastern · Side
باذنجان مقلي بالماء وبدون زيت غزير

باذنجان مقلي بالماء وبدون زيت غزير

Middle Eastern · Side
فول صحي ومنعش

فول صحي ومنعش

Middle Eastern · Side5h
رز مدخن (Smoked Rice)

رز مدخن (Smoked Rice)

Middle Eastern · Side