بطاطا حرة
Serves 1
Directions
- 1اغسل البطاطا.
- 2افرم البطاطا مكعبات.
- 3اقلي البطاطا في الزيت قليًا كاملًا.
- 4في طنجرة على النار، ضعي الزيت، الثوم المهروس والكزبرة.
- 5اقلي الثوم المهروس والكزبرة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
- 6أضيفي الفلفل الأحمر.
- 7اقلبي الفلفل الأحمر مع الخليط قليلًا.
- 8أضيفي عصير الليمون.
- 9بعد أن يغلي عصير الليمون، أضيفي كوب ونصف من الماء.
- 10أضيفي الملح.
- 11اتركي الخليط يغلي معًا لمدة دقيقتين.
- 12صبي الخليط فوق البطاطا المقلية.
- 13ادخليها الفرن بحرارة 200 درجة مئوية حتى يغلي الخليط وتتشرب البطاطا الطعم.
Ingredients
- بطاطا
- زيت زيتون او نباتي
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة
- 1 ملعقة كبيرة فلفل احمر
- 2 حبة عصير ليمون
- 1.5 كوب ماء
- ملح
Equipment
مقلاة عميقةصينية فرنقدرملعقة خشبية
Tips
- يمكنكم التقليل أو الزيادة في كمية المكونات حسب الرغبة.
- يمكنكم استخدام القلاية الهوائية بدلًا من الزيت لقلي البطاطا.
- تصبح معكم غداء وتصبح عشاء.