بطاطا مشوية محشية
Serves 1
Directions
- 1نختار بطاطا حجم وسط شكلها مناسب للشوي، ننظفها ونغسلها بالماء ونتركها تجف لمدة نصف ساعة.
- 2نتبل البطاطا بالملح والفلفل وزيت الزيتون.
- 3نلف البطاطا بورق الزبدة والقصدير ونعمل فيها ثقوب.
- 4ندخل البطاطا إلى الفرن حتى تستوي.
- 5نجهز الحشوة، فنفرم البصل الأخضر.
- 6نقطع الفطر إلى قطع صغيرة.
- 7نقلب الثوم المفروم مع البصل الأخضر في مقلاة.
- 8نضيف الفطر إلى المقلاة.
- 9نضيف الذرة إلى المقلاة.
- 10نضبط الملح، الفلفل الأبيض وجوزة الطيب.
- 11نضيف ملعقتين كبيرتين من كريم تشيز (أو سور كريم) وربع كوب من الكريمة إلى الحشوة.
- 12نخرج البطاطا من الفرن ونزيل عنها ورق الزبدة والقصدير.
- 13نقطع البطاطا بالطول.
- 14نشيل بعض اللب من البطاطا.
- 15نضيف لب البطاطا إلى الحشوة ونطبخها لمدة 10 دقائق.
- 16نحشي البطاطا بالحشوة التي جهزناها.
- 17نضع كمية من الأجبان المشكلة فوق الحشوة في البطاطا.
- 18نرجع البطاطا إلى الفرن حتى تذوب الجبنة وتزينها حسب الرغبة.
Ingredients
- حجم وسط بطاطا
- ملح
- فلفل
- زيت زيتون
- ثوم مفروم
- بصل أخضر
- فطر
- ذرة
- فلفل أبيض
- جوزة الطيب
- 2 ملعقة كبيرة كريم تشيز
- سور كريم
- 0.25 كوب كريما
- أجبان مشكلة
Equipment
ورق زبدةقصديرفرنمقلاةسكينلوح تقطيعملعقة خشبيةملعقة