بيوريه البطاطا
Directions
- 1نسلق البطاطا.
- 2في مقلاة، نضيف زيت زيتون، ثم بصل مقطع ونقلبه حتى يتشوح.
- 3نضيف اللحم المفروم، الملح، والفلفل الأسود.
- 4نضيف الفطر (اختياري).
- 5نضيف البقدونس (اختياري).
- 6في وعاء، نضيف البطاطا المسلوقة، الزبدة، القليل من الحليب، الملح، والفلفل الأسود.
- 7نهرس البطاطا جيداً.
- 8نضع نصف كمية البطاطا المهروسة في طبق بايركس.
- 9نضيف خليط اللحم والفطر فوق البطاطا.
- 10نرش الجبنة الموزاريلا (اختياري).
- 11نضيف باقي كمية البطاطا المهروسة.
- 12في كوب، نضيف الحليب، الثوم المهروس، الملح، والفلفل الأسود.
- 13نضيف البقدونس المجفف ونخلط.
- 14نسكب خليط الحليب فوق البطاطا.
- 15نضيف قطع زبدة صغيرة على الوجه.
- 16ندخل الطبق الفرن لمدة 25-30 دقيقة على حرارة 170 درجة مئوية.
Ingredients
- 4 حبات بطاطا
- 0.25 كاسة حليب
- 1 معلقة زبدة
- 1 بصلة
- 0.25 كيلو لحم بقري مفروم
- 1 كاسة فطر
- 0.5 معلقة صغيرة فلفل اسود
- 0.5 معلقة صغيرة ملح
- 250 مل حليب
- 2 سن ثوم
- 1 رشة ملح
- 1 رشة فلفل اسود
- 1 رشة بقدونس مجفف
- 0.5 كاسة جبنة موزاريلا
- 1 معلقة كبيرة زبدة
- 0.25 كاسة بقسماط خشن
Equipment
potfrying panbowlpotato masherbaking dish