بطاطا مهروسة بالثوم والاعشاب
Serves 1
Directions
- 1قطعي البطاطا إلى مكعبات.
- 2انقعي البطاطا المقطعة في الماء البارد لمدة ساعة.
- 3اسلقي البطاطا.
- 4ضعي الزبدة في مقلاة على النار.
- 5أضيفي الثوم إلى الزبدة في المقلاة.
- 6أضيفي اكليل الجبل إلى الثوم والزبدة وقلبيهم.
- 7أضيفي خليط الثوم والزبدة وإكليل الجبل إلى البطاطا المسلوقة.
- 8أضيفي البقدونس المفروم إلى البطاطا.
- 9أضيفي البصل الأخضر المفروم إلى البطاطا.
- 10أضيفي صفار البيضة إلى البطاطا.
- 11أضيفي جبنة الموزاريلا إلى البطاطا.
- 12أضيفي الملح والفلفل الأسود إلى البطاطا.
- 13اهرسي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- 14ضعي الخليط في كيس حلويات.
- 15شكلي الخليط في صينية الخبز على ورق الخبز بهذا الشكل.
- 16اخبزي البطاطا في الفرن حتى تتحمر.
- 17قدمي البطاطا ساخنة.
Ingredients
- 4 حبات بطاطا متوسطة
- 1 وحدة صفار بيضة
- 2 م ك ثوم مفروم ناعم أو مهروس
- 1 م ك اكليل الجبل
- 4 م ك بقدونس مفروم ناعم
- 2 م ك بصل اخضر مفروم ناعم
- 2 م ك زبدة
- 1 م ص جوزة الطيب
- 0.5 كوب موزريلا
- ملح
- فلفل أسود
Equipment
مقلاةوعاء زجاجيكيس حلوياتصينية خبزورق خبزملعقةهراسة بطاطا
Tips
- عند تحمير البطاطا يتم تشغيل الفرن من الأسفل مع تشغيل المروحة لمدة نصف ساعة تقريباً على درجة حرارة 200 والرف الوسط.
- إذا لم تتوفر مروحة في الفرن، تكون درجة الحرارة 180 وتستغرق البطاطا من 30 إلى 40 دقيقة تقريباً.