بطاطا مكمورة
Directions
- 1قطع البطاطا شرائح
- 2غسل البطاطا وتنقعها بالماء لمدة نصف ساعة
- 3تصفية البطاطا
- 4حمّر الزيت وقلي البطاطا
- 5تحضير الخبز بدهن دبس الفليفلة وزيت الزيتون ودبس الرمان
- 6تحمير الخبز في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون
- 7إذابة ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة
- 8إضافة ربع علبة ثوم مهروس
- 9إضافة ملعقة كبيرة من دبس الفليفلة
- 10إضافة ملعقة كبيرة من الكزبرة
- 11إضافة ملح حسب الرغبة
- 12تقليب المكونات حتى تحمر
- 13إضافة البطاطا المقلية
- 14تقليب البطاطا مع التتبيلة
- 15إضافة كوب ماء
- 16 تغطية المقلاة وطهيها على نار هادئة لمدة عشر دقائق
Ingredients
- 1 كيلو بطاطا
- 2 زيت زيتون
- 2 ملاعق دبس الفليفلة
- 1 ربع علبه ثوم
- 1 ملعقه كزبرة يابسة
- 1 ملح
- 1 كوب ماء
- 1 خبز
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
Equipment
knifecutting boardbowlpotfrying panspoonwooden spatula