Serves 1
Directions
- 1قشّر الباذنجان وقطّعه إلى حجم وسط.
- 2ضع الباذنجان في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- 3أضف الملح إلى الماء ثم أضف الزيت أو زيت الزيتون وذوب الملح جيداً في الخليط.
- 4باستخدام الفرشة، امسح خليط الماء والملح والزيت على الباذنجان من الجهتين.
- 5أدخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، بحيث يكون الفرن مشتعلاً من فوق وتحت.
- 6في منتصف الوقت، اقلب الباذنجان على الجهة الأخرى ليأخذ لوناً ذهبياً متساوياً.
Ingredients
- 2 حبة باذنجان مقشر ومقطع حجم وسط
- 0.5 ملعقة ملح
- 1 كوب ماء
- 0.5 كوب زيت او زيت زيتون
Equipment
صينيةورق زبدةفرشةفرن
Tips
- يجب تذويب الملح جيداً في الخليط.
- تقليب الباذنجان في منتصف مدة الخبز للحصول على لون ذهبي متساوٍ.
Related recipes
One-Pan Chicken Shawarma Rice Bowls
Middle Eastern · Side
بطاطس بصوص لذيذ
Middle Eastern · Side
وافل بطاطس
Middle Eastern · Side
بطاطا مهروسة مع صوص
Middle Eastern · Side
باذنجان سوبر اكسترا
Middle Eastern · Side
Garlic Tahini Sauce
Middle Eastern · Side10m
Cauliflower with Tahini
Middle Eastern · Side30m
بامية مهروسة على الطريقة الفوفوية
Middle Eastern · Side8m
الخبيزة
Middle Eastern · Side
باذنجان مقلي بالماء وبدون زيت غزير
Middle Eastern · Side
فول صحي ومنعش
Middle Eastern · Side5h
رز مدخن (Smoked Rice)
Middle Eastern · Side