بطاطا مهروسة باللبن والطحينة
Serves 1
Directions
- 1اسلقوا سبع حبات بطاطا صغيرة وقشروها.
- 2ضعوا البطاطا في محضرة الطعام.
- 3أضيفوا نصف كأس صغير زيت زيتون.
- 4أضيفوا نصف كأس صغير طحينة.
- 5أضيفوا ملعقتين كبار لبن مصفى (لبنة) أو كاس صغير لبن عادي.
- 6أضيفوا الثوم والملح حسب الرغبة.
- 7اخلطوا المكونات في محضرة الطعام.
- 8أضيفوا كأس صغير ماء إذا كانت المكونات بحاجة لذلك واخلطوا مرة أخرى.
- 9ضعوا البطاطا المهروسة في طبق التقديم وادهنوها بالشكل الذي تحبونه.
- 10زينوا الطبق بالنعناع.
- 11زينوا الطبق بالزيتون الأخضر.
- 12أضيفوا رشة كمون.
- 13أضيفوا زيت الزيتون.
- 14قدموا الطبق مع صحن خضرا مشكلة.
Ingredients
- 7 حبات بطاطا صغيرة مسلوقة ومقشرة
- 0.5 كأس صغير زيت زيتون
- 0.5 كأس صغير طحينة
- 2 ملعقتين كبار لبن مصفى (لبنة)
- 1 كأس صغير لبن عادي
- ثوم
- ملح
- ماء
- نعناع
- زيتون أخضر
- كمون
Equipment
محضرة طعامطبق تقديمملعقة
Tips
- يمكن هرس البطاطا بالشوكة بدل محضرة الطعام.
- مفيدة خصوصاً للمرضى لأنها أكلة سلسة.