بطاطا بالبشاميل

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1قشروا البطاطا.
  2. 2اغسلوا البطاطا.
  3. 3قطعوا البطاطا إلى شرائح.
  4. 4ضعوا البطاطا في حلة.
  5. 5أضيفوا ربع كوب من السكر إلى البطاطا.
  6. 6أضيفوا ربع كوب من الماء إلى البطاطا.
  7. 7غطوا الحلة واتركوها لمدة ثلث ساعة حتى تستوي البطاطا.
  8. 8بعد أن تستوي البطاطا، أضيفوا ربع كوب من الكريمة.
  9. 9اهرسي البطاطا جيدًا.
  10. 10في حلة أخرى، ضعوا معلقة كبيرة سمنة.
  11. 11أضيفوا معلقة كبيرة دقيق للسمنة.
  12. 12قلبوا الدقيق والسمنة جيدًا حتى يصبح لونهم ذهبيًا.
  13. 13أضيفوا كوب لبن مع التحريك المستمر.
  14. 14أضيفوا كوب كريمة إلى البشاميل.
  15. 15أضيفوا رشة فانيليا.
  16. 16أضيفوا كيس كريم كراميل.
  17. 17أضيفوا كيس كريم شانتيه.
  18. 18استمروا في التقليب حتى يثقل الصوص ويصبح قوامه ناعمًا.
  19. 19في طاجن، ضعوا البطاطا المهروسة.
  20. 20اسكبوا البشاميل فوق البطاطا.
  21. 21أدخلوا الطاجن تحت الشواية ليأخذ لونًا ذهبيًا.

Ingredients

  • 2 كيلو بطاطا
  • 0.25 كوب سكر
  • 0.25 كوب ماء
  • 0.25 كوب كريمة
  • 1 معلقة كبيرة سمنة
  • 1 معلقة كبيرة دقيق
  • 1 كوب لبن
  • 1 كوب كريمة
  • 1 رشة فانيليا
  • 1 كيس كريم كراميل
  • 1 كيس كريم شانتيه

Equipment

قشارةسكينةحلةشوكةمهرسة بطاطسمضرب يدويطاجن

Tips

  • لا تستغنوا عن كيس الكريم كراميل لأنه سيجعل الطعم مختلفًا تمامًا.
  • تناولوها وهي ساخنة للحصول على أفضل مذاق.