Serves 1
Directions
- 1قشروا الباذنجان وقطعوه بحجم وسط.
- 2ضعوا الباذنجان في صينية عليها ورق زبدة.
- 3في وعاء، أضيفوا الملح إلى الماء والزيت (أو زيت الزيتون).
- 4ذوبوا الملح جيدًا في الخليط.
- 5باستخدام الفرشة، امسحوا خليط الزيت والماء على الباذنجان من الجهتين.
- 6أدخلوا الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200 من فوق وتحت.
- 7في منتصف الوقت، اقلبوا الباذنجان على الجهة الأخرى ليأخذ لونًا ذهبيًا.
- 8قدموا الباذنجان المقلي صحيًا وطيبًا.
Ingredients
- 2 حبة باذنجان مقشر ومقطع حجم وسط
- 0.5 ملعقة ملح
- 1 كوب ماء
- 0.5 كوب زيت او زيت زيتون
Equipment
صينيةورق زبدةفرشةفرن
Tips
- نقلب الباذنجان في منتصف مدة الطهي ليأخذ لون ذهبي متساوي.
- يمكن استخدامه في جميع الأكلات وهو صحي.
Related recipes
One-Pan Chicken Shawarma Rice Bowls
Middle Eastern · Side
بطاطس بصوص لذيذ
Middle Eastern · Side
وافل بطاطس
Middle Eastern · Side
بطاطا مهروسة مع صوص
Middle Eastern · Side
باذنجان سوبر اكسترا
Middle Eastern · Side
Garlic Tahini Sauce
Middle Eastern · Side10m
Cauliflower with Tahini
Middle Eastern · Side30m
بامية مهروسة على الطريقة الفوفوية
Middle Eastern · Side8m
الخبيزة
Middle Eastern · Side
فول صحي ومنعش
Middle Eastern · Side5h
رز مدخن (Smoked Rice)
Middle Eastern · Side
باذنجان مقلي بالماء
Middle Eastern · Side