فول صحي ومنعش

300 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1ننقع نصف كيلو فول لمدة ليلة كاملة.
  2. 2نسلق الفول لمدة أربع إلى خمس ساعات حتى يستوي.
  3. 3نهرس 3 سنون ثوم ونضيف عليها شوية ملح وربع كوب من عصير الليمون لتتبيلة الفول.
  4. 4بعد أن يستوي الفول، نضيفه إلى التتبيلة.
  5. 5نرش الكمون على الفول ونقلبه مع التتبيلة.
  6. 6نقطع البقدونس والنعنع والطماطم إلى مكعبات صغيرة أو نفرمهم فرماً ناعماً.
  7. 7نضيف زيت الزيتون والطحينة (ربع كوب أو أكثر أو أقل حسب الرغبة) إلى الفول.
  8. 8نقلب المكونات كلها معاً تقليبة أخيرة.

Ingredients

  • 0.5 كجم فول
  • 3 سن ثوم مهروس
  • 0.25 كوب عصير ليمون
  • ملح
  • 1 ملعقة طعام كمون
  • 0.5 كوب زيت زيتون
  • 0.5 كوب طحينة
  • 4 حبات طماطم مقطعة ناعم
  • 1 حزمة بقدونس مفروم ناعم
  • 0.5 حزمة نعناع مفروم ناعم

Tips

  • كثروا زيت زيتون وطحينة حسب الرغبة
  • لا تنسوا حفظ الوصفة للرجوع إلى المقادير