بطاطس محمرة بالباذنجان والسجق وخلطة الطحينة

Name: بطاطس محمرة بالباذنجان والسجق وخلطة الطحينة
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 2 حبة بطاطس; 1 حبة باذنجان; 1 ملعقة كبيرة تتبيلة البطاطس من شيفي ميكس; 1 ملعقة زيت; 2 ملعقة طحينة; 1 ملعقة كبيرة مستردة; 1 ملعقة كبيرة مايونيز; ملح; فلفل; كزبرة; كمون; 1 حبة فلفل أخضر رومي ني; 2 حبة فلفل رومي أخضر مشوي; كزبرة فريش; شبت فريش; 1 عصير ليمونة; سجق مشوح

Serves 1

instagram.com

بطاطس محمرة بالباذنجان والسجق وخلطة الطحينة

instagram.com

Serves 1

Directions

1قشر حبتين بطاطس كبار وقطعهما مكعبات متوسطة ومتساوية.
2أضف ملعقة كبيرة من تتبيلة البطاطس وملعقة زيت إلى البطاطس وقلبهم جيداً.
3اقلي البطاطس في الزيت أو في القلاية الهوائية (Air fryer).
4كرر نفس الخطوات مع باذنجانة كبيرة مقطعة مكعبات.
5لتحضير الخلطة، ضع فلفلاية رومي نية، وحدتين فلفل مشوي، وشبت، وكزبرة، وعصير ليمونة في الكبة.
6أضف ملعقتين كبار طحينة، وملعقة كبيرة مستردة، وملعقة كبيرة مايونيز.
7تبّل الخلطة بملح وفلفل وكزبرة وكمون.
8اضرب المكونات في الكبة جيداً حتى تتجانس.
9بعد قلي البطاطس والباذنجان، انزل عليهم بالخلطة.
10أضف سجق مشوح أو بسطرمة أو أي إضافة مفضلة أخرى.

Ingredients

2 حبة بطاطس
1 حبة باذنجان
1 ملعقة كبيرة تتبيلة البطاطس من شيفي ميكس
1 ملعقة زيت
2 ملعقة طحينة
1 ملعقة كبيرة مستردة
1 ملعقة كبيرة مايونيز
ملح
فلفل
كزبرة
كمون
1 حبة فلفل أخضر رومي ني
2 حبة فلفل رومي أخضر مشوي
كزبرة فريش
شبت فريش
1 عصير ليمونة
سجق مشوح

Equipment

قشارة بطاطسسكينلوح تقطيعوعاء للخلطمقلاةقلاية هوائية (Air fryer)كبة

Tips

الخلطة حلوة أوي بتليق مع حاجات كتير.

بطاطس محمرة بالباذنجان والسجق وخلطة الطحينة

بطاطس محمرة بالباذنجان والسجق وخلطة الطحينة

Directions

Ingredients

Equipment

Tips

Related recipes

Sheet Pan Chicken Shawarma

Fattah

Beef Kofta Karahi

Shawarma Style Chicken and Rice

Shawarma

Carne de Kebab

Palestinian Fattet Hummus

Kofta do bandora

Loaf Pan Chicken Shawarma

One-Pan Beef and Potatoes

Smashed Beef Kabob with Cucumber Yogurt

Лаваш КЕБАБ