Clip Recipe
Back to recipes
Bao met krokante sticky kippendij
1h
Serves 6
tiktok.com
Bao met krokante sticky kippendij
tiktok.com
1h
Serves 6
Save
Share
Export
Edit
Directions
1
Meng karnemelk, zout en knoflookpoeder om de marinade te maken. Voeg de kip toe en laat minstens 30 minuten (liefst langer) marineren in de koelkast.
2
Meng de bloem met alle specerijen in een schaal om de coating te bereiden.
3
Verwarm de oven voor op 200°C of de airfryer op 180°C. Haal de kip uit de marinade, laat uitlekken en wentel door de bloemcoating.
4
Bak de kip in de oven 25-30 minuten op een bakplaat met bakpapier, halverwege keren, of bak in porties in de airfryer 12-15 minuten, tot krokant.
5
Verwarm gochujang, suiker, sojasaus, honing en olie in een pannetje tot het indikt (ongeveer 5 minuten) om de sticky saus te maken.
6
Stoom de bao’s. Meng de kip met de saus. Vul met komkommer, sticky kip, atjar of uitjes en garneer met sesamzaad en koriander.
7
Spuit optioneel wasabi mayo over de bao's.
Ingredients
500 ml karnemelk
1 tl zout
1 tl knoflookpoeder
200 g bloem
0.5 tl zout
0.5 tl zwarte peper
1 tl paprikapoeder
1 tl chilipoeder
1 tl knoflookpoeder
2 el gochujang
4 el bruine basterdsuiker
4 el sojasaus
1 el honing
1 el zonnebloemolie
600 g kippendij, in blokjes
6 bao broodjes
mini komkommer, in dunne reepjes
atjar of ingelegde uitjes uit een potje
sesamzaadjes (wit en zwart)
verse koriander
wasabi mayo
Equipment
schaal
koelkast
oven
airfryer
bakplaat
bakpapier
pannetje
mandje
Tips
Laat de kip minstens 30 minuten (liefst langer) marineren in de koelkast voor de beste smaak.
Bak de kip in de oven op 200°C gedurende 25-30 minuten, halverwege keren, of in de airfryer in porties 12-15 minuten tot knapperig.
Need help? Chat with us
Related recipes
More Japanese recipes →
More Dinner recipes →
Chicken Sukiyaki
Japanese · Dinner
15m
Crispy Gochujang Beef over Miso Butternut Squash Purée
Japanese · Dinner
Japanese Curry with Brown Rice
Japanese · Dinner
Crockpot Mongolian Beef & Noodles
Japanese · Dinner
Crispy Salmon Bowls
Japanese · Dinner
35m
Restoration Stew
Japanese · Dinner
Chili Crisp Chicken & Rice
Japanese · Dinner
Hot dog de pepino y atún
Japanese · Dinner
Crockpot Teriyaki Chicken Ramen
Japanese · Dinner
Garlic Butter Mushroom & Bacon Wafu Pasta
Japanese · Dinner
Classic Teriyaki Chicken
Japanese · Dinner
Sushi Inspired Stuffed Salmon
Japanese · Dinner