Directions
- 1Temperar os filés com azeite, sal e lemon pepper (ou raspas de limão).
- 2Misturar bem e deixar descansar por 20 minutos.
- 3Em uma frigideira bem quente, colocar a manteiga e os filés com a pele virada para baixo.
- 4Deixe-os espaçados para que não juntem água. Grelhar em fogo médio ou alto até as laterais começarem a esbranquiçar e dourar.
- 5Virar com uma espátula grande para não quebrar e dourar do outro lado por mais 3 minutos.
- 6Finalizar com limão espremido na hora.
Ingredients
- 4 filés de tilápia
- 1 colher de sopa azeite
- 1 pitada sal
- 1 colher de sopa lemon pepper
- 1 colher de sopa raspas de limão
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 limão
Equipment
frigideiraespátula grande
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