Directions
- 1Pincha las patatas por todos lados, envuélvelas en film y cocina en el microondas a máxima potencia unos 8 minutos. Deja templar y desenvuelve.
- 2Corta un trocito de patata para abrirla y vacía el interior. Machana la patata cocida y reserva.
- 3Saltea la cebolla picadita, a fuego medio y con un poco de aceite y sal, hasta que empiece a dorar. Añade el pollo, salpimienta y saltea. Añade los champiñones troceados y deja cocinar. Por último el gorgonzola e integra.
- 4Aparta del fuego y mezcla con las patatas cocidas y la salsa de cebolla caramelizada.
- 5Rellena las patatas que habíamos vaciado, cubre con más salsa, mozzarella y unos champiñones laminados.
- 6Cocina en el horno, precalentado a 220°, unos 10-15 minutos (hasta que el queso quede bien dorado).
Ingredients
- 3 patatas
- 500 g carne picada de pollo
- 1 cebolla
- 8 champiñones
- 200 g gorgonzola
- 3 puñados mozzarella rallada
- 0 Aceite
- 0 Sal
- 0 Pimienta
- 250 ml salsa de cebolla caramelizada de @grupoybarra
Equipment
MicrowaveFilmKnifeBowlPotato masherFrying panWooden spoonOven
Related recipes
Creamy Garlic Pizza Dip
Italian · Sauce & Condiment
Skillet Express Lasagna
Italian · Sauce & Condiment
Rao's Copycat Roasted Garlic Alfredo
Italian · Sauce & Condiment1h
Restaurant-style Tomato Sauce
Italian · Sauce & Condiment
Peposo with Parmesan Polenta and Salsa Verde
Italian · Sauce & Condiment
Parmesan Garlic Mushroom Cream Sauce
Italian · Sauce & Condiment
One Pan Garlic Parmesan Chicken & Potatoes
Italian · Sauce & Condiment1h 40m
Marry Me Tofu Sauce
Italian · Sauce & Condiment15m
Malfattis Caseros
Italian · Sauce & Condiment
High-Protein Cottage Cheese Alfredo Sauce
Italian · Sauce & Condiment
Pesto Chicken Pasta
Italian · Sauce & Condiment
Estofado de Vacuno y Polenta Cremosa
Italian · Sauce & Condiment