Bánh bao kẹp thịt nướng
Directions
- 1Ướp thịt vai cắt mỏng với xốt thịt nướng CHIN-SU 30 phút - 1 tiếng.
- 2Ướp thịt vai cắt mỏng với xốt thịt nướng CHIN-SU 30 phút - 1 tiếng.
- 3Ướp thịt vai cắt mỏng với xốt thịt nướng CHIN-SU 30 phút - 1 tiếng.
- 4Xiên thịt và nướng bằng chảo không dầu ở nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút, sau đó tăng lên 200 độ C trong 5 phút. Phết thêm xốt để đậm đà và đẹp màu.
- 5Xiên thịt và nướng bằng chảo không dầu ở nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút, sau đó tăng lên 200 độ C trong 5 phút. Phết thêm xốt để đậm đà và đẹp màu.
- 6Xiên thịt và nướng bằng chảo không dầu ở nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút, sau đó tăng lên 200 độ C trong 5 phút. Phết thêm xốt để đậm đà và đẹp màu.
- 7Trộn đều các nguyên liệu làm vỏ bánh bao: sữa tươi không đường, men instant, đường, bột mì số 11 và dầu.
- 8Trộn đều các nguyên liệu làm vỏ bánh bao: sữa tươi không đường, men instant, đường, bột mì số 11 và dầu.
- 9Trộn đều các nguyên liệu làm vỏ bánh bao: sữa tươi không đường, men instant, đường, bột mì số 11 và dầu.
- 10Nhồi bột cho đến khi mịn màng, sau đó cán mỏng và gấp lại. Dùng khuôn tròn 8cm cắt bột thành những hình tròn.
- 11Nhồi bột cho đến khi mịn màng, sau đó cán mỏng và gấp lại. Dùng khuôn tròn 8cm cắt bột thành những hình tròn.
- 12Nhồi bột cho đến khi mịn màng, sau đó cán mỏng và gấp lại. Dùng khuôn tròn 8cm cắt bột thành những hình tròn.
- 13Ủ bánh khoảng 1 tiếng.
- 14Ủ bánh khoảng 1 tiếng.
- 15Ủ bánh khoảng 1 tiếng.
- 16Hấp bánh với lửa trung bình lớn trong 10-12 phút.
- 17Hấp bánh với lửa trung bình lớn trong 10-12 phút.
- 18Hấp bánh với lửa trung bình lớn trong 10-12 phút.
- 19Cho thịt nướng vào bánh bao cùng rau mùi.
- 20Cho thịt nướng vào bánh bao cùng rau mùi.
- 21Cho thịt nướng vào bánh bao cùng rau mùi.
Ingredients
- 300 gr thịt vai cắt mỏng
- 300 gr thịt vai cắt mỏng
- 300 gr thịt vai cắt mỏng
- 1 gói xốt thịt nướng CHIN-SU
- 1 gói xốt thịt nướng CHIN-SU
- 1 gói xốt thịt nướng CHIN-SU
- 180 gr sữa tươi không đường
- 180 gr sữa tươi không đường
- 180 gr sữa tươi không đường
- 4 gr men instant
- 4 gr men instant
- 4 gr men instant
- 50 gr đường
- 50 gr đường
- 50 gr đường
- 320 gr bột mì số 11
- 320 gr bột mì số 11
- 320 gr bột mì số 11
- 10 gr dầu
- 10 gr dầu
- 10 gr dầu
- 1 nhánh rau mùi
- 1 nhánh rau mùi
- 1 nhánh rau mùi
Equipment
nồi hấpchảo không dầudaokhuôn tròn 8cmthìa trộn