Mỳ trộn muối ớt
Directions
- 1Cho 50g nước lọc, 50g tương ớt, 10g dầu hào, 20g muối, 30g đường cát, 10g bột ngọt, 40g sốt tép tôm, 2g tiêu đen xay vào tô trộn đều gia vị.
- 2Cho 50g nước lọc, 50g tương ớt, 10g dầu hào, 20g muối, 30g đường cát, 10g bột ngọt, 40g sốt tép tôm, 2g tiêu đen xay vào tô trộn đều gia vị.
- 3Cho 50g nước lọc, 50g tương ớt, 10g dầu hào, 20g muối, 30g đường cát, 10g bột ngọt, 40g sốt tép tôm, 2g tiêu đen xay vào tô trộn đều gia vị.
- 4Cho 20g dầu ăn vào chảo cùng với 20g hành tím băm, 20g ớt sừng băm và phi thơm.
- 5Cho 20g dầu ăn vào chảo cùng với 20g hành tím băm, 20g ớt sừng băm và phi thơm.
- 6Cho 20g dầu ăn vào chảo cùng với 20g hành tím băm, 20g ớt sừng băm và phi thơm.
- 7Cho hỗn hợp gia vị vừa trộn vào, nấu sôi cho tan gia vị.
- 8Cho hỗn hợp gia vị vừa trộn vào, nấu sôi cho tan gia vị.
- 9Cho hỗn hợp gia vị vừa trộn vào, nấu sôi cho tan gia vị.
- 10Cho 30g tôm khô vào, nêm nếm, xay nhuyễn, rang thơm và trộn đều.
- 11Cho 30g tôm khô vào, nêm nếm, xay nhuyễn, rang thơm và trộn đều.
- 12Cho 30g tôm khô vào, nêm nếm, xay nhuyễn, rang thơm và trộn đều.
- 13Trụng mì sơ qua, cho vào tô cùng với 1/2 muỗng canh sốt mì trộn, trộn đều.
- 14Trụng mì sơ qua, cho vào tô cùng với 1/2 muỗng canh sốt mì trộn, trộn đều.
- 15Trụng mì sơ qua, cho vào tô cùng với 1/2 muỗng canh sốt mì trộn, trộn đều.
- 16Cho tôm, mực luộc chín, 1/2 muỗng canh sốt mì trộn vào và tiếp tục trộn đều.
- 17Cho tôm, mực luộc chín, 1/2 muỗng canh sốt mì trộn vào và tiếp tục trộn đều.
- 18Cho tôm, mực luộc chín, 1/2 muỗng canh sốt mì trộn vào và tiếp tục trộn đều.
- 19Trình bày món ăn: cho mì trộn ra đĩa, thêm trứng ốp la và hành phi.
- 20Trình bày món ăn: cho mì trộn ra đĩa, thêm trứng ốp la và hành phi.
- 21Trình bày món ăn: cho mì trộn ra đĩa, thêm trứng ốp la và hành phi.
Ingredients
- 50 g nước lọc
- 50 g nước lọc
- 50 g nước lọc
- 50 g tương ớt
- 50 g tương ớt
- 50 g tương ớt
- 10 g dầu hào
- 10 g dầu hào
- 10 g dầu hào
- 20 g muối
- 20 g muối
- 20 g muối
- 30 g đường cát
- 30 g đường cát
- 30 g đường cát
- 10 g bột ngọt
- 10 g bột ngọt
- 10 g bột ngọt
- 40 g sốt tép tôm
- 40 g sốt tép tôm
- 40 g sốt tép tôm
- 2 g tiêu đen xay
- 2 g tiêu đen xay
- 2 g tiêu đen xay
- 20 g dầu ăn
- 20 g dầu ăn
- 20 g dầu ăn
- 20 g hành tím băm
- 20 g hành tím băm
- 20 g hành tím băm
- 20 g ớt sừng băm
- 20 g ớt sừng băm
- 20 g ớt sừng băm
- 30 g tôm khô
- 30 g tôm khô
- 30 g tôm khô
- 1 gói mì
- 1 gói mì
- 1 gói mì
- 3 tôm luộc chín
- 3 tôm luộc chín
- 3 tôm luộc chín
- 30 g mực luộc chín
- 30 g mực luộc chín
- 30 g mực luộc chín
- 1 trứng ốp la
- 1 trứng ốp la
- 1 trứng ốp la
- 1 hành phi
- 1 hành phi
- 1 hành phi
Equipment
scalebowlfrying panwooden spoon