Хрустящие баклажаны

12m
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Нарезать баклажаны вдоль на несколько частей.
  2. 2Добавить кипячеую воду и отварить 3 минуты.
  3. 3Взбить яйца, сметану, горчицу, соль, перец и паприку.
  4. 4Смешать панировочные сухари, муку, соль, чеснок и паприку.
  5. 5Обмакнуть баклажаны в яичную смесь, затем в панировочные сухари и обжарить на растительном масле.

Ingredients

  • 3 шт баклажаны
  • 3 шт Яйца
  • 1 ст.л с горкой Сметана
  • 1 ч.л Горчица зернистая
  • 0 Соль/перец/паприка
  • 50 гр Панировочные сухари
  • 50 гр Мука
  • 1 ч.л без горки Соль/чеснок суш/ паприка

Equipment

knifecutting boardpottongsplatefrying pan