Placki z cukinii z marchewką
Serves 1
Directions
- 1Zetrzyj cukinię na wiórki, posól ją, ugnieć i odstaw.
- 2Zetrzyj marchewkę na wiórki.
- 3Podsmaż cebulę, a następnie dodaj pokrojony w drobną kostkę boczek i smaż, aż cebula się zeszkli.
- 4Dokładnie odciśnij cukinię z soku.
- 5Do miski wrzuć marchewkę i odciśniętą cukinię.
- 6Wsyp mąkę, dodaj jajka, dużo bazylii oraz natkę pietruszki.
- 7Dopraw pieprzem i solą, a dla aromatu dodaj świeżo startą gałkę muszkatołową.
- 8Wymieszaj składniki i dodaj podsmażony boczek z cebulą, a następnie ponownie dokładnie wymieszaj.
- 9Smaż placki na rozgrzanym oleju.
- 10Gdy placki będą rumiane z obu stron, przełóż je na papierowy ręcznik.
Ingredients
- 1 kg cukinia
- 400 g marchewka
- 2 jajka
- 100 g mąka
- 150 g boczek
- 1 spora cebula
- 2 łyżki bazylia
- 2 łyżki natka pietruszki
- gałka muszkatołowa
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Equipment
tarkaduża miskapatelniapapierowy ręcznik
Related recipes
Köttbullar
Other · Side
Маринованные шампиньоны в соусе
Other · Side
Сочни гъби с масло и лук
Other · Side10m
Colcannon
Other · Side1h
Pyry w orientalnym wydaniu
Other · Side
Maísbrauðsfylling
Other · Side
Жареные кабачки
Other · Side
Swedish Meatballs
Other · Side
Triple Cream Irish Potatoes
Other · Side
Batata Noisette
Other · Side30m
Маринованная редиска
Other · Side30m
Морковь по-корейски «Морковь-ча»
Other · Side15m