Placki z cukinii z marchewką
Serves 1
Directions
- 1Zetrzyj cukinię na wiórki, posól ją, ugnieć i odstaw.
- 2Zetrzyj cukinię na wiórki, posól ją, ugnieć i odstaw.
- 3Zetrzyj cukinię na wiórki, posól ją, ugnieć i odstaw.
- 4Zetrzyj marchewkę na wiórki.
- 5Zetrzyj marchewkę na wiórki.
- 6Zetrzyj marchewkę na wiórki.
- 7Podsmaż cebulę, a następnie dodaj pokrojony w drobną kostkę boczek i smaż, aż cebula się zeszkli.
- 8Podsmaż cebulę, a następnie dodaj pokrojony w drobną kostkę boczek i smaż, aż cebula się zeszkli.
- 9Podsmaż cebulę, a następnie dodaj pokrojony w drobną kostkę boczek i smaż, aż cebula się zeszkli.
- 10Dokładnie odciśnij cukinię z soku.
- 11Dokładnie odciśnij cukinię z soku.
- 12Dokładnie odciśnij cukinię z soku.
- 13Do miski wrzuć marchewkę i odciśniętą cukinię.
- 14Do miski wrzuć marchewkę i odciśniętą cukinię.
- 15Do miski wrzuć marchewkę i odciśniętą cukinię.
- 16Wsyp mąkę, dodaj jajka, dużo bazylii oraz natkę pietruszki.
- 17Wsyp mąkę, dodaj jajka, dużo bazylii oraz natkę pietruszki.
- 18Wsyp mąkę, dodaj jajka, dużo bazylii oraz natkę pietruszki.
- 19Dopraw pieprzem i solą, a dla aromatu dodaj świeżo startą gałkę muszkatołową.
- 20Dopraw pieprzem i solą, a dla aromatu dodaj świeżo startą gałkę muszkatołową.
- 21Dopraw pieprzem i solą, a dla aromatu dodaj świeżo startą gałkę muszkatołową.
- 22Wymieszaj składniki i dodaj podsmażony boczek z cebulą, a następnie ponownie dokładnie wymieszaj.
- 23Wymieszaj składniki i dodaj podsmażony boczek z cebulą, a następnie ponownie dokładnie wymieszaj.
- 24Wymieszaj składniki i dodaj podsmażony boczek z cebulą, a następnie ponownie dokładnie wymieszaj.
- 25Smaż placki na rozgrzanym oleju.
- 26Smaż placki na rozgrzanym oleju.
- 27Smaż placki na rozgrzanym oleju.
- 28Gdy placki będą rumiane z obu stron, przełóż je na papierowy ręcznik.
- 29Gdy placki będą rumiane z obu stron, przełóż je na papierowy ręcznik.
- 30Gdy placki będą rumiane z obu stron, przełóż je na papierowy ręcznik.
Ingredients
- 1 kg cukinia
- 1 kg cukinia
- 1 kg cukinia
- 400 g marchewka
- 400 g marchewka
- 400 g marchewka
- 2 jajka
- 2 jajka
- 2 jajka
- 100 g mąka
- 100 g mąka
- 100 g mąka
- 150 g boczek
- 150 g boczek
- 150 g boczek
- 1 spora cebula
- 1 spora cebula
- 1 spora cebula
- 2 łyżki bazylia
- 2 łyżki bazylia
- 2 łyżki bazylia
- 2 łyżki natka pietruszki
- 2 łyżki natka pietruszki
- 2 łyżki natka pietruszki
- gałka muszkatołowa
- gałka muszkatołowa
- gałka muszkatołowa
- sól
- sól
- sól
- pieprz
- pieprz
- pieprz
- olej do smażenia
- olej do smażenia
- olej do smażenia
Equipment
tarkaduża miskapatelniapapierowy ręcznik