Морковь
Directions
- 1Промойте морковь под водой.
- 2Промойте морковь под водой.
- 3Промойте морковь под водой.
- 4Очистите морковь.
- 5Очистите морковь.
- 6Очистите морковь.
- 7Нарежьте морковь на брусочки.
- 8Нарежьте морковь на брусочки.
- 9Нарежьте морковь на брусочки.
- 10Заправьте морковь оливковым маслом.
- 11Заправьте морковь оливковым маслом.
- 12Заправьте морковь оливковым маслом.
- 13Добавьте кленовый сироп.
- 14Добавьте кленовый сироп.
- 15Добавьте кленовый сироп.
- 16Посолите и поперчите морковь.
- 17Посолите и поперчите морковь.
- 18Посолите и поперчите морковь.
- 19Запекайте морковь в духовке, разогретой до 240 градусов Цельсия, в течение 10 минут.
- 20Запекайте морковь в духовке, разогретой до 240 градусов Цельсия, в течение 10 минут.
- 21Запекайте морковь в духовке, разогретой до 240 градусов Цельсия, в течение 10 минут.
- 22Перемешайте морковь и готовьте еще 10 минут.
- 23Перемешайте морковь и готовьте еще 10 минут.
- 24Перемешайте морковь и готовьте еще 10 минут.
- 25Для соуса Чамой поместите курагу в блендер.
- 26Для соуса Чамой поместите курагу в блендер.
- 27Для соуса Чамой поместите курагу в блендер.
- 28Добавьте сумах в блендер.
- 29Добавьте сумах в блендер.
- 30Добавьте сумах в блендер.
- 31Добавьте чили перец в блендер.
- 32Добавьте чили перец в блендер.
- 33Добавьте чили перец в блендер.
- 34Добавьте кленовый сироп в блендер.
- 35Добавьте кленовый сироп в блендер.
- 36Добавьте кленовый сироп в блендер.
- 37Выжмите сок лайма в блендер.
- 38Выжмите сок лайма в блендер.
- 39Выжмите сок лайма в блендер.
- 40Добавьте оливковое масло в блендер.
- 41Добавьте оливковое масло в блендер.
- 42Добавьте оливковое масло в блендер.
- 43Измельчите все ингредиенты в блендере до состояния пасты.
- 44Измельчите все ингредиенты в блендере до состояния пасты.
- 45Измельчите все ингредиенты в блендере до состояния пасты.
- 46Заправьте испеченную морковь приготовленным соусом.
- 47Заправьте испеченную морковь приготовленным соусом.
- 48Заправьте испеченную морковь приготовленным соусом.
- 49Дайте моркови постоять 20-30 минут, чтобы соус хорошо впитался.
- 50Дайте моркови постоять 20-30 минут, чтобы соус хорошо впитался.
- 51Дайте моркови постоять 20-30 минут, чтобы соус хорошо впитался.
- 52Нарежьте миндаль.
- 53Нарежьте миндаль.
- 54Нарежьте миндаль.
- 55Нарежьте укроп.
- 56Нарежьте укроп.
- 57Нарежьте укроп.
- 58Нарежьте мяту.
- 59Нарежьте мяту.
- 60Нарежьте мяту.
- 61Заправьте морковь нарезанным укропом и мятой.
- 62Заправьте морковь нарезанным укропом и мятой.
- 63Заправьте морковь нарезанным укропом и мятой.
- 64Перемешайте морковь с травами.
- 65Перемешайте морковь с травами.
- 66Перемешайте морковь с травами.
- 67Подавайте с орешками (миндалем) и тыквенными семечками.
- 68Подавайте с орешками (миндалем) и тыквенными семечками.
- 69Подавайте с орешками (миндалем) и тыквенными семечками.
- 70Украсьте кинзой.
- 71Украсьте кинзой.
- 72Украсьте кинзой.
Ingredients
- 1 кг морковь, нарезанная на брусочки
- 1 кг морковь, нарезанная на брусочки
- 1 кг морковь, нарезанная на брусочки
- 70 мл кленовый сироп
- 70 мл кленовый сироп
- 70 мл кленовый сироп
- 70 мл оливковое масло
- 70 мл оливковое масло
- 70 мл оливковое масло
- Соль
- Соль
- Соль
- черный перец
- черный перец
- черный перец
- 15 гр мята
- 15 гр мята
- 15 гр мята
- 15 гр укроп
- 15 гр укроп
- 15 гр укроп
- 200 гр курага
- 200 гр курага
- 200 гр курага
- 70 мл сок лайма
- 70 мл сок лайма
- 70 мл сок лайма
- 30 мл кленовый сироп
- 30 мл кленовый сироп
- 30 мл кленовый сироп
- 2 гр сумах
- 2 гр сумах
- 2 гр сумах
- 60 мл оливковое масло
- 60 мл оливковое масло
- 60 мл оливковое масло
- 0.5 гр сушеные хлопья чили
- 0.5 гр сушеные хлопья чили
- 0.5 гр сушеные хлопья чили
- миндаль
- миндаль
- миндаль
- тыквенные семечки
- тыквенные семечки
- тыквенные семечки
- кинза
- кинза
- кинза
Equipment
ножмискаразделочная доскаложкапротивеньдуховкаблендер
Tips
- Настоятельно рекомендую дать постоять 20-30 минут, чтобы соус хорошо впитался в морковь.
- Очень хорошо подходят мята и укроп для заправки.