Картофельный гратен
Directions
- 1Смазать блюдо для запекания.
- 2Смазать блюдо для запекания.
- 3Смазать блюдо для запекания.
- 4Очистить картофель.
- 5Очистить картофель.
- 6Очистить картофель.
- 7Нарезать очищенный картофель тонкими слайсами толщиной 2 мм.
- 8Нарезать очищенный картофель тонкими слайсами толщиной 2 мм.
- 9Нарезать очищенный картофель тонкими слайсами толщиной 2 мм.
- 10Нарезать лук.
- 11Нарезать лук.
- 12Нарезать лук.
- 13Нарезать бекон.
- 14Нарезать бекон.
- 15Нарезать бекон.
- 16Обжарить бекон на сковороде.
- 17Обжарить бекон на сковороде.
- 18Обжарить бекон на сковороде.
- 19Добавить нарезанный лук к бекону и обжарить.
- 20Добавить нарезанный лук к бекону и обжарить.
- 21Добавить нарезанный лук к бекону и обжарить.
- 22Натереть три вида сыра.
- 23Натереть три вида сыра.
- 24Натереть три вида сыра.
- 25Добавить натертый сыр в миску.
- 26Добавить натертый сыр в миску.
- 27Добавить натертый сыр в миску.
- 28Влить сливки в миску с сыром.
- 29Влить сливки в миску с сыром.
- 30Влить сливки в миску с сыром.
- 31Добавить тимьян.
- 32Добавить тимьян.
- 33Добавить тимьян.
- 34Добавить обжаренный бекон с луком в миску.
- 35Добавить обжаренный бекон с луком в миску.
- 36Добавить обжаренный бекон с луком в миску.
- 37Приправить черным перцем.
- 38Приправить черным перцем.
- 39Приправить черным перцем.
- 40Приправить солью.
- 41Приправить солью.
- 42Приправить солью.
- 43Тщательно перемешать соус.
- 44Тщательно перемешать соус.
- 45Тщательно перемешать соус.
- 46Добавить нарезанный картофель в соус.
- 47Добавить нарезанный картофель в соус.
- 48Добавить нарезанный картофель в соус.
- 49Перемешать картофель с соусом.
- 50Перемешать картофель с соусом.
- 51Перемешать картофель с соусом.
- 52Выложить картофель вертикально в форму для запекания.
- 53Выложить картофель вертикально в форму для запекания.
- 54Выложить картофель вертикально в форму для запекания.
- 55Залить картофель оставшимся соусом.
- 56Залить картофель оставшимся соусом.
- 57Залить картофель оставшимся соусом.
- 58Накрыть форму фольгой.
- 59Накрыть форму фольгой.
- 60Накрыть форму фольгой.
- 61Поставить в разогретую до 180-190 градусов духовку на 70 минут.
- 62Поставить в разогретую до 180-190 градусов духовку на 70 минут.
- 63Поставить в разогретую до 180-190 градусов духовку на 70 минут.
- 64Снять фольгу и запекать до румяной корочки.
- 65Снять фольгу и запекать до румяной корочки.
- 66Снять фольгу и запекать до румяной корочки.
- 67Посыпать готовый гратен зеленым луком.
- 68Посыпать готовый гратен зеленым луком.
- 69Посыпать готовый гратен зеленым луком.
- 70Подавать и наслаждаться.
- 71Подавать и наслаждаться.
- 72Подавать и наслаждаться.
Ingredients
- 1.2 кг картофель
- 1.2 кг картофель
- 1.2 кг картофель
- 200 гр бекон
- 200 гр бекон
- 200 гр бекон
- 1 шт лук
- 1 шт лук
- 1 шт лук
- 50 гр сыр Пармезан
- 50 гр сыр Пармезан
- 50 гр сыр Пармезан
- 50 гр сыр Грюйер
- 50 гр сыр Грюйер
- 50 гр сыр Грюйер
- 50 гр сыр Чеддер
- 50 гр сыр Чеддер
- 50 гр сыр Чеддер
- 500 мл жирные сливки (33%)
- 500 мл жирные сливки (33%)
- 500 мл жирные сливки (33%)
- 1 шт жареная головка чеснока
- 1 шт жареная головка чеснока
- 1 шт жареная головка чеснока
- 2 ст.л. сливочное масло или гхи
- 2 ст.л. сливочное масло или гхи
- 2 ст.л. сливочное масло или гхи
- по вкусу соль
- по вкусу соль
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- по вкусу перец
- по вкусу перец
- тимьян
- тимьян
- тимьян
- зеленый лук для посыпки
- зеленый лук для посыпки
- зеленый лук для посыпки
Equipment
овощечисткатеркамисканожразделочная доскасковородакухонная лопаткадуховкаблюдо для запеканияфольга
Tips
- Можно использовать другие твердые и полутвердые сыры.
- Время запекания может варьироваться в зависимости от духовки.