Frietjes
Serves 1
Directions
- 1Snijd een plakje van de aardappel.
- 2Snijd een plakje van de aardappel.
- 3Snijd een plakje van de aardappel.
- 4Snijd de aardappel in frietdikke plakken.
- 5Snijd de aardappel in frietdikke plakken.
- 6Snijd de aardappel in frietdikke plakken.
- 7Snijd de plakken in frieten.
- 8Snijd de plakken in frieten.
- 9Snijd de plakken in frieten.
- 10Leg de gesneden frieten direct in water om verkleuring te voorkomen.
- 11Leg de gesneden frieten direct in water om verkleuring te voorkomen.
- 12Leg de gesneden frieten direct in water om verkleuring te voorkomen.
- 13Gebruik een frietsnijder voor grotere hoeveelheden aardappelen.
- 14Gebruik een frietsnijder voor grotere hoeveelheden aardappelen.
- 15Gebruik een frietsnijder voor grotere hoeveelheden aardappelen.
- 16Bak de friet voor op 150 graden Celsius.
- 17Bak de friet voor op 150 graden Celsius.
- 18Bak de friet voor op 150 graden Celsius.
- 19Laat de voorgebakken friet uitlekken boven de frituurpan.
- 20Laat de voorgebakken friet uitlekken boven de frituurpan.
- 21Laat de voorgebakken friet uitlekken boven de frituurpan.
- 22Bak de friet af op 180 graden Celsius tot ze mooi krokant en bruin zijn en boven komen drijven.
- 23Bak de friet af op 180 graden Celsius tot ze mooi krokant en bruin zijn en boven komen drijven.
- 24Bak de friet af op 180 graden Celsius tot ze mooi krokant en bruin zijn en boven komen drijven.
- 25Zout de frietjes na het bakken.
- 26Zout de frietjes na het bakken.
- 27Zout de frietjes na het bakken.
- 28Schud de frietjes om met zout.
- 29Schud de frietjes om met zout.
- 30Schud de frietjes om met zout.
- 31Serveer de frietjes.
- 32Serveer de frietjes.
- 33Serveer de frietjes.
Ingredients
- 20 kilo aardappelen
- 20 kilo aardappelen
- 20 kilo aardappelen
- zout
- zout
- zout
Equipment
messnijplankfrituurpanbakfrietmandjewok