Frietjes
Serves 1
Directions
- 1Snijd een plakje van de aardappel.
- 2Snijd de aardappel in frietdikke plakken.
- 3Snijd de plakken in frieten.
- 4Leg de gesneden frieten direct in water om verkleuring te voorkomen.
- 5Gebruik een frietsnijder voor grotere hoeveelheden aardappelen.
- 6Bak de friet voor op 150 graden Celsius.
- 7Laat de voorgebakken friet uitlekken boven de frituurpan.
- 8Bak de friet af op 180 graden Celsius tot ze mooi krokant en bruin zijn en boven komen drijven.
- 9Zout de frietjes na het bakken.
- 10Schud de frietjes om met zout.
- 11Serveer de frietjes.
Ingredients
- 20 kilo aardappelen
- zout
Equipment
messnijplankfrituurpanbakfrietmandjewok
Related recipes
Köttbullar
Other · Side
Маринованные шампиньоны в соусе
Other · Side
Сочни гъби с масло и лук
Other · Side10m
Colcannon
Other · Side1h
Pyry w orientalnym wydaniu
Other · Side
Maísbrauðsfylling
Other · Side
Жареные кабачки
Other · Side
Swedish Meatballs
Other · Side
Triple Cream Irish Potatoes
Other · Side
Batata Noisette
Other · Side30m
Маринованная редиска
Other · Side30m
Морковь по-корейски «Морковь-ча»
Other · Side15m