Gebratene Kartoffelröllchen

8 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
  2. 2Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
  3. 3Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
  4. 4Kartoffelscheiben in kochendes Wasser geben und garen.
  5. 5Kartoffelscheiben in kochendes Wasser geben und garen.
  6. 6Kartoffelscheiben in kochendes Wasser geben und garen.
  7. 7Gekochte Kartoffeln stampfen.
  8. 8Gekochte Kartoffeln stampfen.
  9. 9Gekochte Kartoffeln stampfen.
  10. 10Zwiebeln und Paprika fein hacken.
  11. 11Zwiebeln und Paprika fein hacken.
  12. 12Zwiebeln und Paprika fein hacken.
  13. 13Zwiebeln in Öl anbraten, bis sie glasig sind.
  14. 14Zwiebeln in Öl anbraten, bis sie glasig sind.
  15. 15Zwiebeln in Öl anbraten, bis sie glasig sind.
  16. 16Gehackte Paprika zu den Zwiebeln geben und mitbraten.
  17. 17Gehackte Paprika zu den Zwiebeln geben und mitbraten.
  18. 18Gehackte Paprika zu den Zwiebeln geben und mitbraten.
  19. 19Gebratenes Gemüse zu den Kartoffeln geben.
  20. 20Gebratenes Gemüse zu den Kartoffeln geben.
  21. 21Gebratenes Gemüse zu den Kartoffeln geben.
  22. 22Käse reiben und zu der Kartoffelmasse geben.
  23. 23Käse reiben und zu der Kartoffelmasse geben.
  24. 24Käse reiben und zu der Kartoffelmasse geben.
  25. 25Frühlingszwiebeln fein hacken und unterrühren.
  26. 26Frühlingszwiebeln fein hacken und unterrühren.
  27. 27Frühlingszwiebeln fein hacken und unterrühren.
  28. 28Mit Salz und Pfeffer würzen.
  29. 29Mit Salz und Pfeffer würzen.
  30. 30Mit Salz und Pfeffer würzen.
  31. 31Eier verquirlen, mit Salz und Zucker würzen und Milch und Mehl hinzufügen.
  32. 32Eier verquirlen, mit Salz und Zucker würzen und Milch und Mehl hinzufügen.
  33. 33Eier verquirlen, mit Salz und Zucker würzen und Milch und Mehl hinzufügen.
  34. 34Pfannkuchen in einer Pfanne mit Öl goldbraun braten.
  35. 35Pfannkuchen in einer Pfanne mit Öl goldbraun braten.
  36. 36Pfannkuchen in einer Pfanne mit Öl goldbraun braten.
  37. 37Kartoffelmasse auf die Pfannkuchen geben und einrollen.
  38. 38Kartoffelmasse auf die Pfannkuchen geben und einrollen.
  39. 39Kartoffelmasse auf die Pfannkuchen geben und einrollen.
  40. 40Die fertigen Kartoffelröllchen in verquirlten Eiern und Semmelbröseln wenden.
  41. 41Die fertigen Kartoffelröllchen in verquirlten Eiern und Semmelbröseln wenden.
  42. 42Die fertigen Kartoffelröllchen in verquirlten Eiern und Semmelbröseln wenden.
  43. 43In Butter goldbraun braten.
  44. 44In Butter goldbraun braten.
  45. 45In Butter goldbraun braten.

Ingredients

  • 3 Kartoffeln
  • 3 Kartoffeln
  • 3 Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Paprika
  • 1 Paprika
  • 1 Paprika
  • 100 Gramm Käse
  • 100 Gramm Käse
  • 100 Gramm Käse
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 2 Salz
  • 2 Salz
  • 2 Salz
  • 2 Schwarzer Pfeffer
  • 2 Schwarzer Pfeffer
  • 2 Schwarzer Pfeffer
  • 2 Sonnenblumenöl
  • 2 Sonnenblumenöl
  • 2 Sonnenblumenöl
  • 2 Eier
  • 2 Eier
  • 2 Eier
  • 0.5 Esslöffel Zucker
  • 0.5 Esslöffel Zucker
  • 0.5 Esslöffel Zucker
  • 500 ml Milch
  • 500 ml Milch
  • 500 ml Milch
  • 200 Gramm Mehl
  • 200 Gramm Mehl
  • 200 Gramm Mehl
  • 3 Eier
  • 3 Eier
  • 3 Eier
  • 3 Esslöffel Mehl
  • 3 Esslöffel Mehl
  • 3 Esslöffel Mehl
  • 1 Tasse Semmelbrösel
  • 1 Tasse Semmelbrösel
  • 1 Tasse Semmelbrösel
  • 1 Butter
  • 1 Butter
  • 1 Butter

Equipment

MesserSchneidebrettTopfPfanneKartoffelstampferReibe