Gâteau aux flocons d’avoine, bananes, chocolat et noix
Directions
- 1Mélanger tous les ingrédients secs: flocons d’avoine, farine, cacao, cassonade, levure chimique et sel.
- 2Dans un mixeur, mélanger les ingrédients liquides: oeufs, vanille, huile de canola et bananes coupées en morceaux.
- 3Verser le mélange liquide dans le récipient contenant les ingrédients secs et bien mélanger à l’aide d’une spatule.
- 4Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
- 5Concasser les noix de Grenoble à l’aide d’un couteau.
- 6Ajouter les noix de Grenoble concassées au mélange.
- 7Beurrer un moule à cake et y déposer un papier cuisson.
- 8Verser la pâte à gâteau dans le moule.
- 9Ajouter des morceaux de chocolat et de noix de Grenoble sur le dessus du gâteau.
- 10Cuire le gâteau au four préchauffé à 180°C (350°F) pendant 1h à 1h15.
- 11Laisser le gâteau refroidir pendant 15 minutes avant de le découper.
Ingredients
- 250 ml flocons d’avoine
- 200 g farine
- 45 g cacao
- 85 g cassonade ou sucre brun
- 80 ml huile de canola
- 3 oeufs
- 3 bananes mûres
- 1 pincée sel
- 20 g levure chimique
- 1 cuillère à soupe vanille
- 100 g chocolat en morceaux ou pépites
- 40 g noix de Grenoble concassé
- 40 g chocolat et noix
Equipment
bolmixeur ou blendermoule à cakecouteauspatule
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