Gâteau fondant amande/chocolat

35m
Serves 8
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Directions

  1. 1Mélanger les ingrédients secs.
  2. 2Ajouter le lait végétal, la compote et l'huile.
  3. 3Ajouter le chocolat concassé.
  4. 4Disposer la pâte dans un plat rectangulaire ou carré chemisé de papier sulfurisé (environ 20cm x 20cm).
  5. 5Ajouter un peu de sucre sur le dessus (facultatif).
  6. 6Enfourner pendant 25 à 30 minutes à 180 degrés.

Ingredients

  • 130 g poudre d'amande ou noisettes
  • 25 g farine de petit épeautre ou blé T80
  • 1 cc levure chimique
  • 60 g sucre
  • 65 g compote sans sucre ajouté
  • 80 g boisson végétal style avoine ou amande ou à défaut de l'eau
  • 15 g huile d'olive
  • 2 CS chocolat concassé en morceaux

Equipment

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