Glace pistache à la fleur d'oranger
Directions
- 1Dans un bol, mettre la pâte de pistache pure.
- 2Dans un bol, mettre la pâte de pistache pure.
- 3Dans un bol, mettre la pâte de pistache pure.
- 4Ajouter le mascarpone.
- 5Ajouter le mascarpone.
- 6Ajouter le mascarpone.
- 7Ajouter un peu d'eau de fleur d'oranger.
- 8Ajouter un peu d'eau de fleur d'oranger.
- 9Ajouter un peu d'eau de fleur d'oranger.
- 10Bien mélanger.
- 11Bien mélanger.
- 12Bien mélanger.
- 13Ajouter le lait concentré sucré.
- 14Ajouter le lait concentré sucré.
- 15Ajouter le lait concentré sucré.
- 16Mélanger de nouveau.
- 17Mélanger de nouveau.
- 18Mélanger de nouveau.
- 19Monter de la crème liquide entière (pas trop).
- 20Monter de la crème liquide entière (pas trop).
- 21Monter de la crème liquide entière (pas trop).
- 22Incorporer délicatement la crème fouettée à la préparation précédente en soulevant la préparation à chaque fois, du centre vers l'extérieur.
- 23Incorporer délicatement la crème fouettée à la préparation précédente en soulevant la préparation à chaque fois, du centre vers l'extérieur.
- 24Incorporer délicatement la crème fouettée à la préparation précédente en soulevant la préparation à chaque fois, du centre vers l'extérieur.
- 25Verser dans un récipient et placer au congélateur pendant quelques heures.
- 26Verser dans un récipient et placer au congélateur pendant quelques heures.
- 27Verser dans un récipient et placer au congélateur pendant quelques heures.
- 28Laisser 10 minutes à température ambiante avant de servir.
- 29Laisser 10 minutes à température ambiante avant de servir.
- 30Laisser 10 minutes à température ambiante avant de servir.
Ingredients
- 100 gr pâte de pistache pure
- 100 gr pâte de pistache pure
- 100 gr pâte de pistache pure
- 50 gr mascarpone
- 50 gr mascarpone
- 50 gr mascarpone
- 20 gr eau de fleur d'oranger
- 20 gr eau de fleur d'oranger
- 20 gr eau de fleur d'oranger
- 200 gr lait concentré sucré
- 200 gr lait concentré sucré
- 200 gr lait concentré sucré
- 200 gr crème liquide entière
- 200 gr crème liquide entière
- 200 gr crème liquide entière
Equipment
bolspatulawhisk