1Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4Faites fondre le beurre au micro-ondes. Ajoutez-le dans le mélange précédent. Prélevez le zeste et le jus de citron. Ajoutez l'ensemble à la préparation. Ajoutez la farine et la levure tamisées. Mélangez bien.
5Faites fondre le beurre au micro-ondes. Ajoutez-le dans le mélange précédent. Prélevez le zeste et le jus de citron. Ajoutez l'ensemble à la préparation. Ajoutez la farine et la levure tamisées. Mélangez bien.
6Faites fondre le beurre au micro-ondes. Ajoutez-le dans le mélange précédent. Prélevez le zeste et le jus de citron. Ajoutez l'ensemble à la préparation. Ajoutez la farine et la levure tamisées. Mélangez bien.
7Montez les blancs d'œufs en neige ferme. Incorporez-les délicatement à la préparation à l'aide d'une maryse.
8Montez les blancs d'œufs en neige ferme. Incorporez-les délicatement à la préparation à l'aide d'une maryse.
9Montez les blancs d'œufs en neige ferme. Incorporez-les délicatement à la préparation à l'aide d'une maryse.
10Versez la pâte dans un moule légèrement beurré. Enfournez le gâteau nuage pendant 20 min (four préchauffé à 180°C). Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau : elle doit ressortir propre et sèche. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler
11Versez la pâte dans un moule légèrement beurré. Enfournez le gâteau nuage pendant 20 min (four préchauffé à 180°C). Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau : elle doit ressortir propre et sèche. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler
12Versez la pâte dans un moule légèrement beurré. Enfournez le gâteau nuage pendant 20 min (four préchauffé à 180°C). Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau : elle doit ressortir propre et sèche. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler