Crousti fondant aux pommes
Directions
- 1Éplucher et couper une pomme en fines lamelles.
- 2Faire cuire les lamelles de pommes dans une poêle avec un peu d'eau et de miel (ou autre édulcorant).
- 3Réserver les pommes.
- 4Casser deux œufs dans un bol et les battre grossièrement.
- 5Couper 5 à 6 amandes en petits morceaux.
- 6Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- 7Poser une galette de riz dans la poêle chaude.
- 8Verser les œufs battus sur la galette.
- 9Laisser cuire un peu puis répartir les pommes sur la moitié de la galette.
- 10Parsemer d'amandes.
- 11Replier l'autre moitié de la galette sur la garniture.
- 12Laisser cuire jusqu'à ce que la galette soit dorée des deux côtés.
Ingredients
- 1 pomme
- 1 galette de riz
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe miel
- 5 amandes
- 1 cuillère à soupe eau
Equipment
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