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Crousti fondant aux pommes

2m
Serves 1
tiktok.com

Crousti fondant aux pommes

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2m
Serves 1

Directions

  1. 1Éplucher et couper une pomme en fines lamelles.
  2. 2Faire cuire les lamelles de pommes dans une poêle avec un peu d'eau et de miel (ou autre édulcorant).
  3. 3Réserver les pommes.
  4. 4Casser deux œufs dans un bol et les battre grossièrement.
  5. 5Couper 5 à 6 amandes en petits morceaux.
  6. 6Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle.
  7. 7Poser une galette de riz dans la poêle chaude.
  8. 8Verser les œufs battus sur la galette.
  9. 9Laisser cuire un peu puis répartir les pommes sur la moitié de la galette.
  10. 10Parsemer d'amandes.
  11. 11Replier l'autre moitié de la galette sur la garniture.
  12. 12Laisser cuire jusqu'à ce que la galette soit dorée des deux côtés.

Ingredients

  • 1 pomme
  • 1 galette de riz
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe miel
  • 5 amandes
  • 1 cuillère à soupe eau

Equipment

couteaumandolinepoêlespatule

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