草莓慕斯
Serves 1
Directions
- 1将刚煮好的草莓酱放凉。
- 2将120克饼干碎和45克融化黄油搅拌均匀。
- 3将搅拌好的饼干碎压入模具中，冷冻10分钟。
- 4将350克奶油和50克糖粉搅拌顺滑。
- 5加入300克淡奶油搅拌均匀。
- 6将奶油糊分成两份，第一份加入由40克热牛奶和5克吉利丁制成的吉利丁液，搅拌均匀。
- 7将第一份奶油糊倒入模具中，冷冻至凝固。
- 8第二份奶油糊加入80克草莓酱和吉利丁液（同上），搅拌均匀。
- 9将第二份奶油糊倒入模具中，冷藏至凝固。
Ingredients
- 120 克 饼干碎
- 45 克 融化黄油
- 350 克 奶油
- 50 克 糖粉
- 300 克 淡奶油
- 40 克 热牛奶
- 5 克 吉利丁
- 80 克 草莓酱
Equipment
碗刮刀方形模具打蛋器
Tips
- 酸甜可口，好吃好喝！
Related recipes
Cinnamon Sugar Palmiers
French · Dessert
Magnum vanille maison
French · Dessert
Génoise au chocolat
French · Dessert
Génoise
French · Dessert
Moelleux coco & framboise
French · Dessert22m
Rochers Suchard maison praliné
French · Dessert1h 10m
Crème coco chocolat façon liégeois
French · Dessert
Brioches aux pépites de chocolat Doowap
French · Dessert
Brioche extra moelleuse et filante
French · Dessert
Cookies
French · Dessert
Brownie ultra fondant
French · Dessert
Gâteau Baulois
French · Dessert4h 40m