Serves 1
Directions
- 1Cho 25 gram muối hạt, 35 gram đường cát, 20 gram bột ngọt, 15 gram hạt nêm, 30 gram nước mắm, 5 gram ớt bột Hàn Quốc, 30 gram sốt đờ nướng Chulimex, 50 gram nước lọc vào tô và trộn đều gia vị.
- 2Cho 100 gram ớt sừng đỏ bỏ hạt, 20 gram ớt hiểm đỏ, 50 gram hành tím, 50 gram tỏi, 30 gram sả cắt lát vào máy xay và xay thật nhuyễn.
- 3Cho hỗn hợp ớt, hành, sả, tỏi đã xay vào chảo cùng với 40 gram dầu ăn và phi thơm.
- 4Khi ớt, hành, sả, tỏi dậy mùi thơm, cho hỗn hợp gia vị đã trộn vào.
- 5Nấu sôi nhỏ lửa để gia vị tan.
- 6Thêm 30 gram dầu màu điều vào và trộn đều là hoàn thành sốt muối ớt đặc biệt để nướng.
Ingredients
- 25 gram muối hạt
- 35 gram đường cát
- 20 gram bột ngọt
- 15 gram hạt nêm
- 30 gram nước mắm
- 5 gram ớt bột Hàn Quốc
- 30 gram sốt đờ nướng Chulimex
- 50 gram nước lọc
- 100 gram ớt sừng đỏ bỏ hạt
- 20 gram ớt hiểm đỏ
- 50 gram hành tím
- 50 gram tỏi
- 30 gram sả cắt lát
- 40 gram dầu ăn
- 30 gram dầu màu điều
Equipment
tômáy xaychảo
Related recipes
Gochujang Glaze, Thai Peanut Sauce, and Nuoc Cham
Vietnamese · Sauce & Condiment
Cơm sườn nướng tiêu
Vietnamese · Sauce & Condiment30m
Sốt mận (Plum Sauce)
Vietnamese · Sauce & Condiment
Dầu hào chay từ nấm hương
Vietnamese · Sauce & Condiment17m
Vả muối sổi
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước mắm me
Vietnamese · Sauce & Condiment2m
Củ cải ngâm tương
Vietnamese · Sauce & Condiment
Sốt cà chua đa năng
Vietnamese · Sauce & Condiment
Tỏi ớt ngâm chua ngọt
Vietnamese · Sauce & Condiment
Bún Thịt Bò Xào (Phần Nước Mắm)
Vietnamese · Sauce & Condiment
Mì trộn sốt cay đặc biệt
Vietnamese · Sauce & Condiment
Giấm Gạo Tự Làm Tại Nhà
Vietnamese · Sauce & Condiment