Tai heo ngâm chua ngọt

Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Cho 2 lít nước lọc, 15 g gừng cắt lát, 10 g rượu trắng, một củ hành tím chẻ làm đôi, hai cái tay heo 600 g vào nồi.
  2. 2Cho 2 lít nước lọc, 15 g gừng cắt lát, 10 g rượu trắng, một củ hành tím chẻ làm đôi, hai cái tay heo 600 g vào nồi.
  3. 3Cho 2 lít nước lọc, 15 g gừng cắt lát, 10 g rượu trắng, một củ hành tím chẻ làm đôi, hai cái tay heo 600 g vào nồi.
  4. 4Luộc tay heo trong 25 phút kể từ lúc nước sôi.
  5. 5Luộc tay heo trong 25 phút kể từ lúc nước sôi.
  6. 6Luộc tay heo trong 25 phút kể từ lúc nước sôi.
  7. 7Vớt tay heo ra, để nguội và cắt thành lát vừa ăn.
  8. 8Vớt tay heo ra, để nguội và cắt thành lát vừa ăn.
  9. 9Vớt tay heo ra, để nguội và cắt thành lát vừa ăn.
  10. 10Cắt cà rốt thành sợi 100 g, tỏi cắt lát 20 g, ớt hiểm xanh 10 quả, ớt hiểm đỏ 10 quả, gừng cắt chỉ 15 g, hành tím cắt muối cau 50 g.
  11. 11Cắt cà rốt thành sợi 100 g, tỏi cắt lát 20 g, ớt hiểm xanh 10 quả, ớt hiểm đỏ 10 quả, gừng cắt chỉ 15 g, hành tím cắt muối cau 50 g.
  12. 12Cắt cà rốt thành sợi 100 g, tỏi cắt lát 20 g, ớt hiểm xanh 10 quả, ớt hiểm đỏ 10 quả, gừng cắt chỉ 15 g, hành tím cắt muối cau 50 g.
  13. 13Làm hỗn hợp nước ngâm tay heo: Cho 1 lít nước lọc, 400 g giấm gạo, 300 g đường cát, 30 g muối vào nồi.
  14. 14Làm hỗn hợp nước ngâm tay heo: Cho 1 lít nước lọc, 400 g giấm gạo, 300 g đường cát, 30 g muối vào nồi.
  15. 15Làm hỗn hợp nước ngâm tay heo: Cho 1 lít nước lọc, 400 g giấm gạo, 300 g đường cát, 30 g muối vào nồi.
  16. 16Nấu sôi hỗn hợp nước ngâm cho tan hết gia vị.
  17. 17Nấu sôi hỗn hợp nước ngâm cho tan hết gia vị.
  18. 18Nấu sôi hỗn hợp nước ngâm cho tan hết gia vị.
  19. 19Để thật nguội hỗn hợp nước ngâm.
  20. 20Để thật nguội hỗn hợp nước ngâm.
  21. 21Để thật nguội hỗn hợp nước ngâm.
  22. 22Cho tay heo và các nguyên liệu đã cắt vào hũ, sau đó đổ nước ngâm vào, trộn đều lên.
  23. 23Cho tay heo và các nguyên liệu đã cắt vào hũ, sau đó đổ nước ngâm vào, trộn đều lên.
  24. 24Cho tay heo và các nguyên liệu đã cắt vào hũ, sau đó đổ nước ngâm vào, trộn đều lên.
  25. 25Cho hũ tay heo vào tủ mát.
  26. 26Cho hũ tay heo vào tủ mát.
  27. 27Cho hũ tay heo vào tủ mát.
  28. 28Sau một ngày là có thể dùng được.
  29. 29Sau một ngày là có thể dùng được.
  30. 30Sau một ngày là có thể dùng được.

Ingredients

  • 2 lít nước lọc
  • 2 lít nước lọc
  • 2 lít nước lọc
  • 15 g gừng cắt lát
  • 15 g gừng cắt lát
  • 15 g gừng cắt lát
  • 10 g rượu trắng
  • 10 g rượu trắng
  • 10 g rượu trắng
  • 1 củ củ hành tím chẻ làm đôi
  • 1 củ củ hành tím chẻ làm đôi
  • 1 củ củ hành tím chẻ làm đôi
  • 2 cái tay heo
  • 2 cái tay heo
  • 2 cái tay heo
  • 100 g cà rốt trắng sợi
  • 100 g cà rốt trắng sợi
  • 100 g cà rốt trắng sợi
  • 20 g tỏi cắt lát
  • 20 g tỏi cắt lát
  • 20 g tỏi cắt lát
  • 10 quả ớt hiểm xanh
  • 10 quả ớt hiểm xanh
  • 10 quả ớt hiểm xanh
  • 10 quả ớt hiểm đỏ
  • 10 quả ớt hiểm đỏ
  • 10 quả ớt hiểm đỏ
  • 15 g gừng cắt chỉ
  • 15 g gừng cắt chỉ
  • 15 g gừng cắt chỉ
  • 50 g hành tím cắt muối cau
  • 50 g hành tím cắt muối cau
  • 50 g hành tím cắt muối cau
  • 1 lít nước lọc
  • 1 lít nước lọc
  • 1 lít nước lọc
  • 400 g giấm gạo
  • 400 g giấm gạo
  • 400 g giấm gạo
  • 300 g đường cát
  • 300 g đường cát
  • 300 g đường cát
  • 30 g muối
  • 30 g muối
  • 30 g muối

Equipment

hũnồitủ mát