Bánh tráng trộn trứng cút lòng đào
Serves 1
Directions
- 1Cho 10g dầu ăn và 200g mỡ heo cắt hạt lựu vào chảo.
- 2Cho 10g dầu ăn và 200g mỡ heo cắt hạt lựu vào chảo.
- 3Cho 10g dầu ăn và 200g mỡ heo cắt hạt lựu vào chảo.
- 4Rán cho mỡ heo ra dầu rồi vớt phần tóp mỡ để riêng.
- 5Rán cho mỡ heo ra dầu rồi vớt phần tóp mỡ để riêng.
- 6Rán cho mỡ heo ra dầu rồi vớt phần tóp mỡ để riêng.
- 7Cho 50g hành tím cắt lát mỏng vào phi thơm đến khi hành gần vàng.
- 8Cho 50g hành tím cắt lát mỏng vào phi thơm đến khi hành gần vàng.
- 9Cho 50g hành tím cắt lát mỏng vào phi thơm đến khi hành gần vàng.
- 10Tắt bếp.
- 11Tắt bếp.
- 12Tắt bếp.
- 13Cho 5g nước mắm, 3g bột ngọt, 3g hạt nêm, 5g đường cát, 70g hành lá cắt nhỏ, 2g ớt bột Việt Nam vào chảo và trộn đều.
- 14Cho 5g nước mắm, 3g bột ngọt, 3g hạt nêm, 5g đường cát, 70g hành lá cắt nhỏ, 2g ớt bột Việt Nam vào chảo và trộn đều.
- 15Cho 5g nước mắm, 3g bột ngọt, 3g hạt nêm, 5g đường cát, 70g hành lá cắt nhỏ, 2g ớt bột Việt Nam vào chảo và trộn đều.
- 16Cho tóp mỡ vào trộn cùng.
- 17Cho tóp mỡ vào trộn cùng.
- 18Cho tóp mỡ vào trộn cùng.
- 19Cho 100g bánh tráng sợi vào tô.
- 20Cho 100g bánh tráng sợi vào tô.
- 21Cho 100g bánh tráng sợi vào tô.
- 22Cho một muỗng canh mỡ hành vào tô và trộn đều để bám vào sợi bánh tráng.
- 23Cho một muỗng canh mỡ hành vào tô và trộn đều để bám vào sợi bánh tráng.
- 24Cho một muỗng canh mỡ hành vào tô và trộn đều để bám vào sợi bánh tráng.
- 25Thêm một muỗng mỡ hành nữa và bóp mạnh tay.
- 26Thêm một muỗng mỡ hành nữa và bóp mạnh tay.
- 27Thêm một muỗng mỡ hành nữa và bóp mạnh tay.
- 28Vắt nước từ một quả quất và bỏ hạt vào tô.
- 29Vắt nước từ một quả quất và bỏ hạt vào tô.
- 30Vắt nước từ một quả quất và bỏ hạt vào tô.
- 31Cho 100g xoài cắt sợi vào trộn đều.
- 32Cho 100g xoài cắt sợi vào trộn đều.
- 33Cho 100g xoài cắt sợi vào trộn đều.
- 34Cho nửa muỗng canh muối tôm vào và tiếp tục trộn.
- 35Cho nửa muỗng canh muối tôm vào và tiếp tục trộn.
- 36Cho nửa muỗng canh muối tôm vào và tiếp tục trộn.
- 37Cho 70g bò khô vào trộn đều.
- 38Cho 70g bò khô vào trộn đều.
- 39Cho 70g bò khô vào trộn đều.
- 40Chia phần bánh tráng trộn vào hộp và trang trí với tóp mỡ, ruốc bông, rau răm nhỏ, trứng cút lòng đào, hành phi và đậu phộng.
- 41Chia phần bánh tráng trộn vào hộp và trang trí với tóp mỡ, ruốc bông, rau răm nhỏ, trứng cút lòng đào, hành phi và đậu phộng.
- 42Chia phần bánh tráng trộn vào hộp và trang trí với tóp mỡ, ruốc bông, rau răm nhỏ, trứng cút lòng đào, hành phi và đậu phộng.
Ingredients
- 10 g dầu ăn
- 10 g dầu ăn
- 10 g dầu ăn
- 200 g mỡ heo cắt hạt lựu
- 200 g mỡ heo cắt hạt lựu
- 200 g mỡ heo cắt hạt lựu
- 50 g hành tím
- 50 g hành tím
- 50 g hành tím
- 5 g nước mắm
- 5 g nước mắm
- 5 g nước mắm
- 3 g bột ngọt
- 3 g bột ngọt
- 3 g bột ngọt
- 3 g hạt nêm
- 3 g hạt nêm
- 3 g hạt nêm
- 5 g đường cát
- 5 g đường cát
- 5 g đường cát
- 70 g hành lá
- 70 g hành lá
- 70 g hành lá
- 2 g ớt bột
- 2 g ớt bột
- 2 g ớt bột
- 100 g bánh tráng sợi
- 100 g bánh tráng sợi
- 100 g bánh tráng sợi
- 1 quả quất
- 1 quả quất
- 1 quả quất
- 100 g xoài
- 100 g xoài
- 100 g xoài
- 0.5 muỗng canh muối tôm
- 0.5 muỗng canh muối tôm
- 0.5 muỗng canh muối tôm
- 70 g bò khô
- 70 g bò khô
- 70 g bò khô
- tóp mỡ
- tóp mỡ
- tóp mỡ
- ruốc bông
- ruốc bông
- ruốc bông
- rau răm
- rau răm
- rau răm
- trứng cút lòng đào
- trứng cút lòng đào
- trứng cút lòng đào
- hành phi
- hành phi
- hành phi
- đậu phộng
- đậu phộng
- đậu phộng
Equipment
chảováchénmuỗngbao tay