Nghêu hấp muối
Directions
- 1Cho 30g muối, 50g đường cát, 10g bột ngọt, 15g ớt sừng đỏ, 15g ớt hiểm đỏ, 15g sả băm, 10g rau răm, 5g tiêu xay vào cối giã cho thật nhuyễn.
- 2Cho 30g muối, 50g đường cát, 10g bột ngọt, 15g ớt sừng đỏ, 15g ớt hiểm đỏ, 15g sả băm, 10g rau răm, 5g tiêu xay vào cối giã cho thật nhuyễn.
- 3Cho 30g muối, 50g đường cát, 10g bột ngọt, 15g ớt sừng đỏ, 15g ớt hiểm đỏ, 15g sả băm, 10g rau răm, 5g tiêu xay vào cối giã cho thật nhuyễn.
- 4Cho 30g nước cốt chanh vào trộn đều.
- 5Cho 30g nước cốt chanh vào trộn đều.
- 6Cho 30g nước cốt chanh vào trộn đều.
- 7Chuẩn bị một cái nồi đất, cho vào 500g muối hạt, 3 tép sả đập dập cắt khúc, 1 củ hành tím chẻ làm 8, 20g gừng cắt lát, 10g rau răm.
- 8Chuẩn bị một cái nồi đất, cho vào 500g muối hạt, 3 tép sả đập dập cắt khúc, 1 củ hành tím chẻ làm 8, 20g gừng cắt lát, 10g rau răm.
- 9Chuẩn bị một cái nồi đất, cho vào 500g muối hạt, 3 tép sả đập dập cắt khúc, 1 củ hành tím chẻ làm 8, 20g gừng cắt lát, 10g rau răm.
- 10Cho 500g nghêu vào.
- 11Cho 500g nghêu vào.
- 12Cho 500g nghêu vào.
- 13Hấp cho đến khi nghêu mở miệng.
- 14Hấp cho đến khi nghêu mở miệng.
- 15Hấp cho đến khi nghêu mở miệng.
- 16Thưởng thức cùng nước sốt đã hướng dẫn.
- 17Thưởng thức cùng nước sốt đã hướng dẫn.
- 18Thưởng thức cùng nước sốt đã hướng dẫn.
Ingredients
- 30 g muối
- 30 g muối
- 30 g muối
- 50 g đường cát
- 50 g đường cát
- 50 g đường cát
- 10 g bột ngọt
- 10 g bột ngọt
- 10 g bột ngọt
- 15 g ớt sừng đỏ
- 15 g ớt sừng đỏ
- 15 g ớt sừng đỏ
- 15 g ớt hiểm đỏ
- 15 g ớt hiểm đỏ
- 15 g ớt hiểm đỏ
- 15 g sả băm
- 15 g sả băm
- 15 g sả băm
- 10 g rau răm cắt nhỏ
- 10 g rau răm cắt nhỏ
- 10 g rau răm cắt nhỏ
- 5 g tiêu xay
- 5 g tiêu xay
- 5 g tiêu xay
- 30 g nước cốt chanh
- 30 g nước cốt chanh
- 30 g nước cốt chanh
- 500 g muối hạt
- 500 g muối hạt
- 500 g muối hạt
- 3 tép sả đập dập cắt khúc
- 3 tép sả đập dập cắt khúc
- 3 tép sả đập dập cắt khúc
- 1 củ hành tím chẻ làm 8
- 1 củ hành tím chẻ làm 8
- 1 củ hành tím chẻ làm 8
- 20 g gừng cắt lát
- 20 g gừng cắt lát
- 20 g gừng cắt lát
- 10 g rau răm
- 10 g rau răm
- 10 g rau răm
- 500 g nghêu
- 500 g nghêu
- 500 g nghêu
Equipment
cối giã