Potaje de Garbanzos
Serves 1
Directions
- 1Comenzar haciendo un sofrito con cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, ajos y sal.
- 2Dejar que las verduras se hagan a fuego medio.
- 3Cuando las verduras estén pochadas, añadir dos tomates medianos.
- 4Dejar que se haga todo.
- 5Cuando las verduras estén pochaditas, sacarlas y triturarlas.
- 6Incorporar en la olla dos patatas troceadas y los garbanzos.
- 7Añadir lo que hemos triturado.
- 8Poner un litro de agua.
- 9Añadir una hoja de laurel.
- 10Añadir un poquito de comino.
- 11Añadir un poquito de pimentón dulce.
- 12Cuando rompa a hervir, añadir los chorizos y la morcilla.
- 13Dejar hasta que las patatas estén hechas.
Ingredients
- 1 unidad Cebolla
- 1 unidad Pimiento verde
- 1 trozo Pimiento rojo
- 3 unidades Dientes de ajo
- Sal
- 2 unidades Tomates medianos
- 2 unidades Patatas troceadas
- 1 bote Garbanzos
- 1 litro Agua
- 1 unidad Hoja de laurel
- Comino
- 0.5 cucharadita Pimentón dulce
- Chorizo
- Morcilla
Equipment
Olla
Tips
- Cuando se trituren las verduras, añadir medio vaso de agua.
- Si no te gustan con tantas patatas, puedes añadir más garbanzos.
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