فخارة لحمة

60 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1نضيف الفلفل الحامي، مكعبات البطاطس، شرائح البصل الأحمر، مكعبات الطماطم، وشوية زيتون أخضر، وعلبة زبادي، وفصين ثوم، ومعلقة كبيرة صويا إلى مكعبات اللحمة.
  2. 2نتبل المكونات بملح وفلفل وكزبرة ومعلقة كبيرة سماق وشوية زيت زيتون ونصف كوباية مياه.
  3. 3نضع قطعة سمنة على الوجه.
  4. 4نغطي الصينية كويس.
  5. 5ندخل الصينية الفرن لمدة ساعة.

Ingredients

  • لحمة مقطعة مكعبات
  • 1 حبة فلفل حامي
  • 2 حبة بطاطس مكعبات
  • 4 بصلات بصل أحمر شرائح
  • 2 حبة وسط طماطم مكعبات
  • 0.25 كوب زيتون أخضر
  • 1 علبة علبة زبادي
  • 2 فصين ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
  • ملح
  • فلفل
  • كزبرة
  • 1 ملعقة كبيرة سماق
  • 2 ملعقة زيت زيتون
  • 0.5 كوباية ماء
  • 1 قطعة سمنة

Equipment

صينيةفرنآيس بوكس (لحفظ اللحوم)

Tips

  • للحفاظ على درجة حرارة اللحوم المبردة، استخدموا آيس بوكس عند شرائها.