طاجن رز معمر باللحم
Directions
- 1نسلق اللحمه مع الماء، البصل، الجزر، الطماطم، ورق لورا، حبهان، قرنفل، وعود قرفه.
- 2نتركها على نار هادئه حتى تنضج.
- 3نفرم البصل والثوم.
- 4نحضر مكس اللبن: نخلط اللبن المغلي، شوربة، ملح، فلفل اسود، رشة جوزة الطيب، كريمه.
- 5في طاسه، نضيف السمنه، البصل المقطع، والثوم ونقلب حتى يذبل.
- 6نضيف اللحم المطبوخ الى البصل والثوم.
- 7نضع الأرز في طاجن ونضيف عليه اللحم.
- 8نضيف مكس اللبن فوق اللحم والأرز.
- 9نضيف القشطة فوق الوجه.
- 10نغطي الطاجن بورق قصدير وندخله الفرن المسخن مسبقا لمدة ساعه الا ربع تقريبا.
Ingredients
- 0.5 كيلو لحمه
- 1 بصلايه بيضا
- 1 جزرايه
- 1 طماطم
- 1 ورق لورا
- 1 حبهان
- 1 قرنفل
- 1 عود قرفه
- 2 كوب رز مفسول ومتصفي كويس
- 2 كوب لبن مغلي
- 1 كوب شوربة
- 0.5 كوب كريمه
- 1 ملح
- 1 فلفل اسود
- 1 رشة جوزة الطيب
- 1 معلقه سمنه
Equipment
potknifecutting boardspoonfrying pan