Bizcocho alto y esponjoso
Directions
- 1Separar las claras de las yemas.
- 2Batir las claras.
- 3Añadir en dos partes 180g de azúcar.
- 4Batir por 5 minutos más hasta lograr esta consistencia.
- 5Incorporar las yemas de a poco.
- 6Agregar 60ml leche, 60ml aceite, 1cdta esencia de vainilla.
- 7Agregar un poco de las claras.
- 8Agregar 180g harina y 1cda polvo de hornear de a poco.
- 9Colocar la mezcla en un molde N° 18 con papel manteca.
- 10Hornear a 180° por 45 minutos.
Ingredients
- 6 Huevos
- 180 g Azúcar
- 60 ml leche
- 60 ml aceite
- 1 cdta esencia de vainilla
- 180 g Harina todo uso 0000
- 1 cda polvo para hornear
Equipment
batidoramolde N° 18papel manteca
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