Bizcocho alto y esponjoso
Directions
- 1Separar las claras de las yemas.
- 2Separar las claras de las yemas.
- 3Separar las claras de las yemas.
- 4Batir las claras.
- 5Batir las claras.
- 6Batir las claras.
- 7Añadir en dos partes 180g de azúcar.
- 8Añadir en dos partes 180g de azúcar.
- 9Añadir en dos partes 180g de azúcar.
- 10Batir por 5 minutos más hasta lograr esta consistencia.
- 11Batir por 5 minutos más hasta lograr esta consistencia.
- 12Batir por 5 minutos más hasta lograr esta consistencia.
- 13Incorporar las yemas de a poco.
- 14Incorporar las yemas de a poco.
- 15Incorporar las yemas de a poco.
- 16Agregar 60ml leche, 60ml aceite, 1cdta esencia de vainilla.
- 17Agregar 60ml leche, 60ml aceite, 1cdta esencia de vainilla.
- 18Agregar 60ml leche, 60ml aceite, 1cdta esencia de vainilla.
- 19Agregar un poco de las claras.
- 20Agregar un poco de las claras.
- 21Agregar un poco de las claras.
- 22Agregar 180g harina y 1cda polvo de hornear de a poco.
- 23Agregar 180g harina y 1cda polvo de hornear de a poco.
- 24Agregar 180g harina y 1cda polvo de hornear de a poco.
- 25Colocar la mezcla en un molde N° 18 con papel manteca.
- 26Colocar la mezcla en un molde N° 18 con papel manteca.
- 27Colocar la mezcla en un molde N° 18 con papel manteca.
- 28Hornear a 180° por 45 minutos.
- 29Hornear a 180° por 45 minutos.
- 30Hornear a 180° por 45 minutos.
Ingredients
- 6 Huevos
- 6 Huevos
- 6 Huevos
- 180 g Azúcar
- 180 g Azúcar
- 180 g Azúcar
- 60 ml leche
- 60 ml leche
- 60 ml leche
- 60 ml aceite
- 60 ml aceite
- 60 ml aceite
- 1 cdta esencia de vainilla
- 1 cdta esencia de vainilla
- 1 cdta esencia de vainilla
- 180 g Harina todo uso 0000
- 180 g Harina todo uso 0000
- 180 g Harina todo uso 0000
- 1 cda polvo para hornear
- 1 cda polvo para hornear
- 1 cda polvo para hornear
Equipment
batidoramolde N° 18papel manteca